تاثیر عالی زردچوبه بر درد مفاصل

فرادید/ استفاده از زردچوبه، در انواع غذا ها و نوشیدنی ها؛ از لاته سویا گرفته تا کیک های گیاهی، تبدیل به مد روز شده است. اما بالاخره باید چیزی در این ادویه طلایی وجود داشته باشد که انقدر شیفته دارد.به گزارش فرادید؛ یک مطالعه علمی که اخیراً در نشریه علمی پزشکی منتشر شده است دریافته که ادویه زرد یک مسکن قوی مؤثر برای ورم مفاصل است. نتایج این پژوهش همچنین نشان می دهد زردچوبه در کاهش درد زانو اثربخش تر از شبه- دارو های دیگر است.

زردچوبه در آشپزی منطقه جنوب آسیا از قدیم یک طعم دهنده بوده و قرن ها در طب شرقی به عنوان دارو استفاده شده است.

اما فقط چند سال است که علم مدرن شروع به بررسی اثرات درمانی این ادویه کرده و نقش آن به عنوان دارو را بررسی می کند. زردچوبه از ریشه خشک گیاهی به نام کوکروما لونگا به دست می آید. این گیاه در سال های اخیر در درمان بیماری های ریوی، آلزایمر، بیماری های قلبی و افسردگی استفاده شده است.

تحقیقات زیادی همچنین نشان می دهد که این ادویه در درمان برخی سرطان ها موثر است که گمان می رود می تواند تقسیم و گسترش سلول های سرطانی را متوقف کند. کورکومین – ماده فعال در زردچوبه-یک پلی فنول است که خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضدعفونی کننده دارد.

در آخرین آزمایشی که برای سنجش میزان اثرگذاری زردچوبه در کاهش درد مفاصل انجام شده است؛ دانشمندان از دانشگاه تاسمانی در استرالیا، به صورت تصادفی به 70 بیمار با نشانه های آرتروز زانو و تورم مفصل زانو، کپسول های زردچوبه و یک شبه دارو دیگر به مدت 12 هفته تجویز کردند. شرکت کنندگان باید روزی 2 کپسول – یا زردچوبه یا شبه-دارو- را مصرف می کردند.

نتایج در نشریه پزشکی آنالز منتشر شد. بر اساس این نتایج بیمارانی که کپسول زردچوبه مصرف کرده بودند در مقایسه با بیمارانی که شبه دارو مصرف کرده بودند، بعد از 12 هفته درد کمتری احساس می کردند. ضمن آنکه مصرف زردچوبه هیچ عوارض جانبی ای نداشت. همچنین افرادی که کپسول زردچوبه مصرف کرده بودند در مقایسه با آن هایی که شبه دارو مصرف کرده بودند طی این مدت از مسکن های کمتری برای کاهش درد استفاده کرده بودند.

اسکن ها هیچ تفاوتی در ساختار مفصل زانو گزارش نکرد که نشان می دهد اثر زردچوبه فقط روی گیرنده های درد است تا بخش جسمانی بیماری.

محققان می گویند هیچ درمان مؤثری برای ورم مفاصل وجود ندارد و مسکن ها هم به ندرت در این زمینه اثربخش هستند؛ برای همین نتایج این تحقیق بسیار مهم است.

محققان می گویند تحقیقات بیشتری لازم است تا بتوان اهمیت بالینی این یافته ها را ارزیابی کرد.

 

 

 

 

 

فواید و مضرات بادام زمینی

بیتوته/ این مطلب همه چیز هایی را که باید در مورد بادام زمینی بدانید به شما می گوید.بادام زمینی، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی مثل، نخود، عدس و لوبیا می باشد و از این نظر می توان گفت جزو آجیل ها نیست.

بادام زمینی، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی مثل، نخود، عدس و لوبیا می باشد و از این نظر می توان گفت جزو آجیل ها نیست. بادام زمینی، منبع خوب انرژی است. 100 گرم بادام زمینی حاوی 50 گرم چربی، 16 گرم کربوهیدرات است.

بادام زمینی سرشار از پروتئین، چربی و مواد مغذی مختلف سالم است. مطالعات نشان می دهد که بادام زمینی حتی ممکن است برای کاهش وزن مفید باشد و با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است.

این مقاله همه چیز هایی را که باید در مورد بادام زمینی بدانید به شما می گوید.

ارزش غذایی بادام زمینی

در اینجا حقایق تغذیه ای برای 3.5 اونس (100 گرم) بادام زمینی خام آورده شده است:

کالری: 567

آب: 7 ٪

پروتئین: 25.8 گرم

کربوهیدرات: 16.1 گرم

شکر: 4.7 گرم

فیبر: 8.5 گرم

چربی: 49.2 گرم

امگا 3: 0 گرم

امگا -6: 15.56 گرم

ترانس: 0 گرم

بادام زمینی پر از چربی های سالم و پروتئین مرغوب است. آن ها همچنین کالری نسبتاً بالایی دارند.

چربی موجود در بادام زمینی

بادام زمینی پرچرب است. در واقع، آن ها به عنوان دانه های روغنی طبقه بندی می شوند. بخش زیادی از برداشت بادام زمینی جهان برای تهیه روغن بادام زمینی (روغن آراشیس) استفاده می شود. میزان چربی بین 44-56 ranges است و عمدتا از چربی های اشباع نشده و غیر اشباع تشکیل شده است، که بیشتر آن ها از اسید های اولئیک و لینولئیک تشکیل شده است.

پروتئین بادام زمینی

بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است. میزان پروتئین از 22 تا 30 درصد از کل کالری آن است و بادام زمینی منبع بزرگی از پروتئین گیاهی است. فراوان ترین پروتئین موجود در بادام زمینی، آراشین و کوناراچین می تواند برای بعضی افراد به شدت حساسیت زا باشد و باعث واکنش های تهدید کننده زندگی.

بادام زمینی منبع فوق العاده خوبی برای پروتئین است. به خاطر داشته باشید که برخی افراد نسبت به پروتئین بادام زمینی حساسیت دارند.

کربوهیدرات در بادام زمینی

بادام زمینی کم کربوهیدرات است. در حقیقت، میزان کربوهیدرات فقط حدود 13 تا 16 ٪ از وزن کل است. کمبود کربوهیدرات و سرشار از پروتئین، چربی و فیبر، بادام زمینی از شاخص قند خون بسیار کمی (GI) برخوردار است. بادام زمینی کم کربوهیدرات است. این باعث می شود آن ها برای رژیم های غذایی مناسب برای افراد مبتلا به دیابت انتخاب خوبی باشند.

ویتامین ها و مواد معدنی بادام زمینی

بادام زمینی منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی متنوعی از جمله:

بیوتین: بادام زمینی یکی از غنی ترین منابع رژیم غذایی بیوتین است که در دوران بارداری بسیار مهم است.

مس: یک ماده معدنی در رژیم غذایی، مس اغلب در رژیم های غربی کم است. کمبود ممکن است اثرات سوء بر سلامت قلب داشته باشد.

نیاسین: نیاسین که به عنوان ویتامین B3 نیز شناخته می شود، عملکرد های مهم مختلفی در بدن شما دارد. این به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.

فولات: بادام زمینی همچنین به عنوان ویتامین B9 یا اسید فولیک شناخته می شود، فولات عملکرد های اساسی بسیاری دارد و به خصوص در دوران بارداری بسیار مهم است.

منگنز: منگنز در آب آشامیدنی و بیشتر غذا ها یافت می شود.

ویتامین E: یک آنتی اکسیدان قدرتمند، این ویتامین اغلب در مقادیر زیادی در غذا های چرب یافت می شود.

تیامین یکی از ویتامین های B: تیامین به عنوان ویتامین B1 نیز شناخته می شود. این به سلول های بدن کمک می کند تا کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل کرده و برای عملکرد قلب، عضلات و سیستم عصبی شما ضروری است.

فسفر: بادام زمینی منبع خوبی از فسفر است، ماده معدنی که در رشد و نگهداری بافت های بدن نقش اساسی دارد.

منیزیم: یک ماده معدنی ضروری رژیم غذایی با عملکرد های مهم مختلفی، به اندازه کافی منیزیم از بیماری قلبی محافظت می کند.

سایر ترکیبات گیاهی

بادام زمینی حاوی ترکیبات گیاهی مختلفی است. این ها شامل آنتی اکسیدان ها، مانند اسید کوماریک و رسوراترول و همچنین مواد مغذی مانند اسید فیتیک است.

خواص بادام زمینی

کاهش وزن: بادام زمینی با توجه به حفظ وزن بسیار مورد مطالعه قرار گرفته است. با وجود چربی و کالری زیاد، به نظر نمی رسد بادام زمینی در افزایش وزن نقش دارد. در حقیقت، مطالعات مشاهده ای نشان داده اند که مصرف بادام زمینی ممکن است به حفظ وزن سالم و کاهش خطر چاقی شما کمک کند.

سلامت قلب: بیماری قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. مطالعات مشاهده ای نشان می دهد که خوردن بادام زمینی و همچنین انواع دیگر آجیل ها ممکن است در برابر بیماری های قلبی محافظت کنند. قابل ذکر است که بادام زمینی حاوی تعدادی ماده مغذی سالم از نظر قلبی است.

پیشگیری از سنگ کیسه صفرا: سنگ های صفراوی تقریباً 10 تا 25 ٪ از بزرگسالان در ایالات متحده را تحت تأثیر قرار می دهند. دو مطالعه مشاهده ای نشان می دهد که مصرف مکرر بادام زمینی ممکن است خطر سنگ کیسه صفرا را در مردان و زنان کاهش دهد. از آنجا که بیشتر سنگ های صفراوی تا حد زیادی از کلسترول تشکیل شده اند، اثر کاهش دهنده کلسترول بادام زمینی ممکن است علت آن باشد.

عوارض جانبی بادام زمینی

گذشته از آلرژی، خوردن بادام زمینی با عوارض جانبی زیادی همراه نیست.

هنوز نگرانی های بهداشتی وجود دارد که باید در نظر گرفته شود.

مسمومیت با آفلاتوکسین

بادام زمینی بعضی اوقات می تواند آلوده به گونه ای از قالب (آﺳﭙﺮژﻳﻠﻮس ﻓﻼووس) باشد که آفلاتوکسین تولید می کند. علائم اصلی مسمومیت با آفلاتوکسین شامل از بین رفتن اشتها و تغییر رنگ زرد چشم ها (یرقان) است که از علائم بارز مشکلات کبدی است.

مسمومیت جدی با آفلاتوکسین می تواند منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد شود.

خطر آلودگی آفلاتوکسین بستگی به نحوه نگهداری بادام زمینی دارد. خطر با شرایط گرم و مرطوب خصوصاً در مناطق استوایی افزایش می یابد.

با خشک شدن صحیح بادام زمینی پس از برداشت محصول و پایین نگه داشتن دما و رطوبت در حین ذخیره، می توان از آلودگی آفلاتوکسین به طور موثر جلوگیری کرد.

آلرژی بادام زمینی

بادام زمینی یکی از رایج ترین آلرژن های غذایی است. تخمین زده می شود که آلرژی به بادام زمینی تقریبا 1 ٪ آمریکایی ها را تحت تأثیر قرار دهد. آلرژی بادام زمینی به طور بالقوه تهدید کننده زندگی است و بادام زمینی گاهی اوقات شدیدترین آلرژن محسوب می شوند.

افراد مبتلا به این حساسیت باید از همه بادام زمینی و محصولات بادام زمینی خودداری کنند.

 

 

 

 

 

 

کم کاری تیروئید را چگونه تشخیص دهیم؟

متخصص غدد اطفال گفت: در اکثر بیماری‌ها و اختلالات طبی از جمله کم کاری تیروئید، گرفتن شرح حال دقیق بیمار و انجام معاینه کامل اولویت دارد.

به گزارش مشرق، فهیمه سهیلی‌پور متخصص غدد اطفال درباره تشخیص کم کاری تیروئید گفت: در اکثر بیماری‌ها و اختلالات طبی، گرفتن شرح حال دقیق بیمار و انجام معاینه کامل، بر انجام تست‌های آزمایشگاهی اولویت دارد. در غالب موارد پیش از برخورد با شکایت‌ها و یافته‌هایی که سرنخ یک بیماری خاص باشد، پزشک به سراغ بررسی‌های آزمایشگاهی نمی‌روند.

بیشتر بخوانید:

سالمندان پروتئین کافی مصرف کنند

مواد غذایی که سرفه و سرماخوردگی را تشدید می‌کنند

وی افزود: استثنای عمده این قانون، بیماری‌هایی هستند که از یک سو در ابتدا علائم واضح و هشدار دهنده‌ای ندارند و از سوی دیگر در صورت تشخیص و درمان تأخیری یا دیر هنگام ممکن است عوارض شدید و جبران ناپذیری دامنگیر بیمار کنند مثال بارز این نوع از بیماری‌ها کم کاری مادرزادی تیروئید در نوزادان است.

سهیلی پور ادامه داد: درخصوص این فرم از این بیماری، صرف نظر از اینکه نوزاد به چه روشی و با چه شرایطی متولد شده و در زمان تولد شرایط بالینی او چگونه باشد و صرف نظر از اینکه سابقه فامیلی کم کاری تیروئید را دارد یا ندارد، در اولین روزهای تولد، نمونه گیری برای تشخیص بیماری احتمالی انجام می‌شود.

به گفته این متخصص غدد، متعاقب این نمونه‌گیری فراگیر و اولیه، موارد مشکوک فراخوان شده و با انجام تست‌های آزمایگاهی دقیق‌تر و البته دشوارتر و هزینه برتر بیماران واقعی تشخیص داده می‌شوند.

وی ادامه داد:، اما آنچه مهم است و نباید فراموش شود این است که بیماریابی یا غربالگری مشابه آنچه ذکر شد، فقط برای تعداد محدودی از بیماری‌ها توصیه شده است و در عمده بیماری‌ها، بررسی‌های آزمایشگاهی فقط پس از شک بالینی قوی توصیه می‌شود.

سهیلی پور با بیان اینکه در مورد کم کاری تیروئید غیر مادرزادی یا فرم اکتسابی کم کاری تیروئید که معمولا در کودکان پس از سه سالگی، نوجوانان و بزرگسالان دیده می‌شود افزود: علائم بالینی شامل اختلال رشد قدی و در سنین بالاتر، خستگی زودرس، اضافه وزن، یبوست، عدم تحمل سرما، پوست خشگ، ریزش مو و اختلالات قاعدگی در زنان است.

وی گفت: همچنان‌که به راحتی قابل تصور است هر یک از این شکایت‌ها ممکن است در اثر علت‌های متنوع و متعدد دیگری غیر از کم کاری تیروئید هم در بیمار مشاهده شود؛ بنابراین چنین شکایت‌هایی به هیچ عنوان برای تشخیص کم کاری تیروئید کافی نبوده و ارائه چنین تشخیصی فقط با انجام تست‌های آزمایشگاهی و تأیید بیماری با توجه به نتایج آزمایشات انجام می‌شود.

 

 

آدامس جویدن برای سلامت دندان ها خوب است یا بد؟

 

 

آدامس جویدن برای سلامت دندان ها خوب است یا بد؟

رئیس انجمن تغذیه البرز گفت: جویدن آدامس‌ های بدون قند که توسط قندی به زایلیتول شیرین شده باشد، باعث کاهش پوسیدگی دندان می شود.

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران فرزانه باقر زاده، رئیس انجمن تغذیه استان البرزگفت: جویدن آدامس‌ های بدون قند که توسط قندی به زایلیتول شیرین شده باشد، با تحریک بزاق، باعث کاهش پوسیدگی می‌شود.

او افزود: شکلات، آب نبات، نوشابه‌های گازدار و شیرینی‌ ها و بسیاری از مواد غذایی دیگر،کربوهیدرات‌ ها توسط باکتری‌ های موجود در دهان تجزیه و اسیدی ایجاد می‌ کنند که دچار پوسیدگی دندان می‌ شود.

رئیس انجمن تغذیه افزود: هرچه مواد غذایی پوسیدگی‌ زا بیشتر روی دندان باقی بمانند، فرصت بیشتری برای باکتری‌ های دهانی ایجاد می‌شود تا اسید بیشتری تولید کنند. 

او افزود: نوشابه‌ های گازدار، چای شیرین، قهوه و شیر شیرین شده و آب میوه‌های شیرین نیز بسیار خطرناک است و بدترین‌ نوشیدنی  برای دندان است.

رئیس انجمن تغذیه البرز گفت: چای تلخ یا کم شیرین، شیر و آب بهترین نوشیدنی هایی هستند که به حفظ سلامت دندان‌ها کمک می‌کند.

 باقرزاده افزود: هموطنان از جویدن مواد بسیار اسیدی مثل لیمو یا مرکبات هم خودداری کنند زیرا اسید این میوه‌ها مینای دندان‌ها را در خود حل  و باعث سایش تدریجی دندان‌ ها می‌شود.

 

 

 

 

 

بهترین صبحانه برای پرانرژی کردن بچه ها

م سالارپناه یکشنبه 20 بهمن 1398

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید مصرف میوه و سبزیجات در صبحانه بزرگسالان، گفت: طبق تحقیقات انجام شده روی افراد، مصرف میوه ها، آبمیوه های طبیعی و سبزیجات در صبحانه به علت داشتن ویتامین ث موجب انرژی زیاد و سرحالی در افراد می شود و همچنین به جذب بهتر آهن غذای کودک هم کمک می کند.
جوزدانی گفت: به علاوه این نوع ویتامین در میوه و سبزیجات گاهی اوقات موجب تمرکز بیشر در افراد هم می شود.
او در ادامه گفت: برخی از میوه ها مانند موز سرشار از پتاسیم و فیبر هستند که این مواد مغذی موجب کاهش اشتها شده و از پرخوری افراد هم جلوگیری می کنند.

مصرف میوه در وعده صبحانه کودکان

جوزدانی در ادامه اظهار کرد: کودکان به تمام ویتامین ها نیاز دارند پس بهتر است والدین میو ها و سبزیجات را حتما در وعده صبحانه فرزند خود قرار دهند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید استفاده از میوه و صبحانه در کودکان بیان کرد: میوها سرشار از فیبرها هستند که این ماده مغذی موجب رشد کودکان شده به همین علت بهتر است والدین میوها و آب میوها را در وعده صبحانه کودک خود قرار دهند.
او گفت: ویتامین ث در میوه ها موجب انرژی بیشتر و همچنین جذب بهتر آهن غذا در کودکان می شود.
او توصیه کرد: کودکان در فصل سرما علاقه ایی به میل کردن میوه ها ندارند در این هنگام والدین بهتر است اب میوه های طبیعی را جایگزین میوه ها و سبزیجات در صبحانه فرزند خود کنند.
جوزدانی یادآوری کرد: کودکان در سنین پایین تر ممکن است به میوه علاقه ایی نداشته باشند. که مادران می تواند با استفاده از میوه ها سس تهیه کنند و در کنار میوه کودک خود قرار دهند تا کودکان با سس میوه در وعده صبحانه میوه مصرف کنند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در پایان تصریح کرد: والدین گرامی علاوه بر تهیه اب میو های طبیعی و سس های میوه می توانند میوه ها را برش کوچک داده و به شکل های بامزه در آورند. و در مقابل کودک خود با خلال یا چنگال کوچک در وعده صبحانه قرار دهند.( استفاده از خلال یا چنگال بستگی به سن کودک دارد.)

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

 

 

 

این سبزی در کنار مایونز در عرض 30 دقیقه تبدیل به سم می شود

 

 

 

این سبزی در کنار مایونز در عرض 30 دقیقه تبدیل به سم می شود

متخصصان تغذیه از مضرترین مواد غذایی که باید از آن‌ها دوری کنید، خبر دادند.

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران برای اینکه خود را با رژیم‌های غذایی سخت شکنجه نکنید، متخصصان تغذیه مدرن توصیه می‌کنند غذای سالم بخورید و ورزش کنید. همچنین کارشناسان براساس خصوصیات مواد غذایی، پیشنهاداتی دارند. همه ما می‌دانیم که نان سفید، غذا‌های سرخ شده، شیرینی و نوشابه مضر هستند، اما در واقع موادغذایی بیشتری وجود دارد که باید در لیست غذا‌های ممنوع قرار بگیرند. برخی از این موادغذایی رایج آنقدر مضر هستند که از آن شگفت زده خواهیدشد. در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.
ماست میوه‌ای صنعتی

ماست برای بدن ما بسیار مناسب و پرفایده است، اما لبنیات شیرین شده به ویژه از نوع صنعتی مغذی نیستند و بهتر است این فرآورده لبنی را بدون قند یا مواد افزودنی و میوه میل کنید. یک ماست میوه‌ای شیرین می‌تواند یک دسر باشد، اما یک محصول لبنیات سالم نیست.

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند از لبنیات حاوی نشاسته خودداری شود، اما افزودن مقداری توت، ادویه جات و عصاره وانیل به ماست طبیعی بلامانع است.


برنج

برنج تقریباً شبیه نان است و از نظر تغذیه ای، برنج سفید کمترین فایده را دارد. این ماده حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات ساده است که می‌تواند باعث افزایش وزن شود. متخصصان تغذیه ادعا می‌کنند که برنج می‌تواند مفید باشد، اما باید از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد.


جعفری

جعفری می‌تواند مضر باشد. در هنگام آشپزی نباید جعفری را به سالاد اضافه کرده و آن‌ها را با سس مایونز، خامه ترش یا روغن ترکیب کنید، زیرا در این صورت جعفری شروع به آزادکردن نیتریت می‌کند و در مدت ۳۰ دقیقه به سم تبدیل می‌شود. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند جعفری را تا درست قبل از زمان سرو، به هیچ وجه به بشقاب سالاد اضافه نکنید تا تمام عناصر مفید خود را حفظ کند.
سس

آیا تا به حال متوجه شده اید که رب گوجه فرنگی خانگی چقدر با کچاپ خریداری شده در فروشگاه متفاوت است؟ سس مایونز، تارتار، خردل و سایر سس‌ها هم از این قاعده مستثنی نیستند. نکته این است که تمام سس‌های آماده حاوی شکر هستند.

متخصصان تغذیه می‌گویند اضافه کردن شکر به گوجه فرنگی طبیعی برای بهبود طعم آن اشتباه است. آن‌ها توصیه می‌کنند روغن زیتون یا روغن بذر کتان را به عنوان چاشنی انتخاب کنید یا گوجه فرنگی را خودتان خرد کنید و ادویه جات و ترشی جات اضافه کنید.
چیپس‌های میوه‌ای و میوه‌های خشک

چیپس‌های میوه‌ای در بین کسانی که از رژیم‌های غذایی تبعیت می‌کنند روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا کرده اند، اما بیشتر تولید کنندگان صنعتی برای تولید این چیپس‌های میوه‌ای از همان روشی که برای تولید چیپس‌های سیب زمینی استفاده می‌کنند بهره می‌برند. آن‌ها این موادغذایی را با سرخ کردن آن‌ها در روغن درست می‌کنند؛ بنابراین، چیپس‌های سبزیجات یا میوه‌ای به اندازه چیپس‌های سیب زمینی کالری دارند.

این چیپس‌ها معمولاً به دلیل فرآیند‌های شیمیایی که قبل از خشک شدن روی آن‌ها انجام می‌شود، طعم خوبی دارند. از طرفی، این روند تقریبا ۳ برابر طول عمر محصول را افزایش می‌دهد، اما پس از این فرآیند، این میوه‌ها و سبزی‌ها به هیچ وجه مفید یا سالم نیستند.

قبل از خرید میوه خشک، به رنگ روشن آن‌ها، درخشش غیر طبیعی، نرمی و یا بوی آن‌ها توجه کنید. این ویژگی‌ها ناشی از همان فرآیند‌های شیمیایی است. اگر میوه‌ها خشک شوند، روشن و نرم نمی‌شوند.
انگور

ممکن است عجیب به نظر برسد، اما خوردن انگور به مقدار زیاد جایز نیست. شیرینی این میوه ما را مجبور به خوردن یک خوشه کامل آن در یک زمان می‌کند و باعث می‌شود بدن ما به طور همزمان قند زیادی دریافت کند.

متخصصان تغذیه می‌گویند در مصرف انگور با سایر محصولات باید دقت شود و نباید این میوه را با غذا‌های چرب، ماهی، خیار تازه، خربزه و شیر میل کنیم.
ماهی که به روش اشتباه پخته می‌شود

ماهی تقریبا عاری از هرگونه چربی مضر است و حاوی چربی‌های مفیدی مانند اسید‌های چرب امگا ۳ است. به گفته متخصصان قلب و عروق ماهی سرخ شده، دودی و ماهی شور کاملا مضر هستند.
ذرت

دانشمندان پس از بررسی‌های مختلف نتیجه گرفته اند که ذرت اصلاح شده بر موجودات مختلف اثرات مضری می‌گذارد. آن‌ها حتی دریافتند که گرده حاصل از ذرت اصلاح شده هم حاوی نوعی سم است.

خوردن کنسرو ذرت یا هر نوع کنسرو دیگری توصیه نمی‌شود. اما برای اطمینان از سلامت کنسرو‌ها بهتر است آن‌ها را بجوشانید.

 

 

 

"کبد چرب" خود را با این روش به راحتی آب خوردن درمان کنید

 

 

 

"کبد چرب" خود را با این روش به راحتی آب خوردن درمان کنید

یک خبر خوش برای آن دسته از افرادی که به "کبد چرب" مبتلا هستند؛ اصلاً نگران کبد چرب گرید ۱ یا ۲ خود نباشید! کافیست برای درمان از همین امروز شروع کنید ...

به گزارش بهداشت نیوز: یکی از تفاوت‌های کلیدی بین روش‌های درمانی طب سنتی در مقایسه با طب نوین، سهولت و در دسترس بودن روش‌های درمانی طب سنتی است که با سرشت و طبیعت بدن انسان نیز سازگار است.

اساس درمان در طب سنتی، مبتنی بر اصلاح تغذیه و سبک زندگی است و ارائه دستورالعمل‌هایی است که متناسب با طبیعت و مزاج هر فرد بدون اتکا به داروهای عجیب و غریب شیمایی و حتی گیاهی، سلامت از دسته رفته را به بیمار باز می‌گرداند و در عین حال طبیب از جنبه‌های روحی و روانی بیمار خود نیز در جریان درمان غافل نیست.

اما اساس درمان در طب نوین بدون توجه به مزاج و طبیعت فرد بیمار، بر تجویز "داروهای شیمیایی" استوار است؛ داروهایی که برای بیماران با مزاج‌های مختلف به‌صورت یکسان و مشابه تجویز می‌شوند و البته با عوارض و ضایعات مختلفی نیز همراه است.

اما بر اساس آموزه‌های طب سنتی، یکی از کلیدی‌ترین مبانی حفظ سلامت هر فردی و پیشگیری از ابتلا به امراض مختلف، "نحوه غذا خوردن" افراد است؛ این که انسان در هنگام صرف غذا، با چه سرعت و کم‌‌وکیفی وعده غذایی خود را بخورد، نقش چشمگیری در سلامت هر فرد و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف دارد.

مطلب پیشنهادی

کاربران خود را به کاربرانی وفادار تبدیل کنید.

کاربران خود را به کاربرانی وفادار تبدیل کنید.

کاربران خود را به کاربرانی وفادار تبدیل کنید.

متاسفانه امروزه، سریع غذا خوردن تبدیل به رویه غالب در اکثر افراد شده است به گونه‌ای که بسیاری از افراد ظرف کمتر از 10 دقیقه وعده غذایی ناهار یا شام خود را صرف می‌کنند!

باید توجه داشت که یکی از دلایل اصلی پرخوری و ابتلا به  چاقی، سریع غذا خوردن است چرا که اکثر افرادی که به عادت بد و غلط سریع غذا خوردن مبتلا هستند حتماً در هر وعده غذایی بیش از نیاز روزانه خود، غذا می‌خورند یعنی سریع غذا خوردن، منجر به عدم ارسال به‌موقع پیام سیری به مغز و ادامه پروسه خوردن توسط فرد می‌شود!

اما پیامد اصلی و وخیم سریع غذا خوردن این مورد بالا که به آن اشاره کردیم، نیست!

پیامد اصلی سریع غذا خوردن که لطمات زیادی را به سلامت گوارش، کبد و قلب شما تحمیل می‌کند، "عدم جویدن کامل لقمه‌های غذاست!!"

بله! "جویدن کامل لقمه غذا" یکی از کلیدی‌ترین رموز حفظ سلامتی و پیشگیری از ابتلا به طیف گسترده‌ای از بیماریها است اما چرا و چطور، جویدن کامل هر لقمه تا این حد در حفظ سلامتی و حتی در درمان بسیاری از بیماریها موثر است؟!

در پاسخ به این سؤال مهم باید به‌صورت خلاصه گفت وقتی در هنگام غذا خوردن،‌ فرد با آرامش و به صورت آهسته اقدام به صرف غذا می‌کند عملاً هر لقمه غذا بین 15 تا 20 مرتبه جویده می‌شود و وقتی هر لقمه بین 15 تا 20 مرتبه جویده شود، مقدار زیادی بزاق دهان ترشح می‌شود و غذای داخل حفره دهانی به‌صورت کامل با بزاق ترکیب می‌شود و مانند یک شیرابه رقیق وارد مری و معده می‌شود.

این یعنی شما با جویدن کامل هر لقمه، نیمی از فراید هضم کامل و صحیح غذا را در دهان و با بزاق دهان خود به انجام رسانده‌اید!!

از سوی دیگر، وقتی هر لقمه غذا به اندازه کافی جویده شود (حداقل 10 مرتبه) فرصت برای ترشح بزاق کافی فراهم می‌شود و بزاقی که با غذا آمیخته می‌شود، یک معجره‌گر تمام معنا برای هضم و جذب کامل غذا و تامین سلامتی انسان است.

اما حالا یک نکته بسیار جذاب و مهم که شاید باور آن برای شما مشکل باشد! بر اساس آموزه‌های طب  سنتی، بسیاری از بیماری‌‌ها از جمله بیماری‌های گوارشی و کبدی به وسیله حجم مناسبی از بزاق دهانی که با لقمه‌های غذا آمیخته و وارد معده می‌شود، قابل درمان است!

بله! درست خواندید! اصلاً تجب نکنید که یکی از حکمت‌ها و موهبت‌های الهی، "بزاقی است که به صورت غیرارادی در هنگام تناول غذا از دهان ترشح می‌شود" و ظاهراً کاربردی غیر از آسان کردن عمل بلع غذا ندارد اما باید بدانیم این بزاق، هزاران نقش و تاثیر در فرایند هضم، گوارش و جذب غذا در بدن انسان دارد و خداوند در آن، ترکیباتی قرار داده که خود به تنهایی قادر به درمان بسیاری از بیماری‌ها است.

اما حالا یک خبر خوش برای آن دسته از افرادی که به "کبد چرب" مبتلا هستند!

حالا و پس از آگاهی از نقش و اهمیت بسیار کلیدی "بزاق" در سلامت جسم و حتی در درمان بیماریها،‌ اصلاً نگران کبد چرب گرید 1 یا 2 خود نباشید! کافیست برای درمان از همین امروز شروع کنید ... می‌پرسید که چه چیزی را باید برای درمان کبد چرب خود شروع کنید؟!

از همین امروز شما یک کار بسیار ساده را با جدیت تمام شروع کنید و نتیجه معجره‌آسای آن را در کمتر از یک ماه ببینید و آن اینکه در هنگام غذا خوردن، هر لقمه غذای خود را حداقل 10 مرتبه بجوید و به همین سادگی، منتظر پاکسازی و بازگشت سلامت کبد خود و خلاصی از شر کبد چرب باشید!!

البته یک پرهیز بسیار مهم و کلیدی را در کنار کامل جویدن غذای خود فراموش نکنید و آن پرهیز از مصرف "آب یخ" است چرا که دشمن بزرگ سلامت کبد شما، آب خیلی یخ و سرد محسوب می‌شود.

در طب سنتی، درمان‌های مختلفی برای کبد چرب وجود دارد اما یکی از بهترین و مجرب‌ترین روش‌های درمانی برای این بیماری که نه نیاز به مراجعه به متخصص دارد و نه نیاز به داروی خاص و نه نیاز به هزینه‌ مالی، همین دستورالعمل "جویدن کامل غذاست."

حالا بازگردیم به نکته‌ای که در مطلع این مطلب به آن اشاره کردیم؛ اساس درمان در طب سنتی مبتنی بر شناخت طبیعت بدن و اصلاح تغذیه و سبک زندگی است؛ آری طب سنتی با ارائه دستورالعمل‌های ساده، در دسترس و بدون هزینه و بدون اتکا به داروهای عجیب و غریب شیمیایی پرعارضه و حتی گیاهی، توانایی آن را دارد که شما را در مقابل طیف گسترده‌ای از بیماریها‌ واکسینه کند و در صورت ابتلا به بیماری‌های مختلف نیز با اتکا به چنین دستورالعمل‌های ساده‌ای، درمان کند و سلامتی را برای شما به رمغان آورد.

 

منبع: تسنیم

 

 

 

 

 

۵ راهکار جهت پیشگیری از بروز کمردرد

یک فلوشیپ فوق تخصصی درد با تشریح نکاتی که در رابطه با پیشگیری از بروز کمردرد و آسیب‌های ستون فقرات باید مدنظر قرار گیرند، ‌ گفت:‌ همه انسان‌ها باید حداقل ۳۰ دقیقه از زندگی روزانه خود را به سلامت اختصاص دهند.

دکتر سیروس مومن زاده - عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به مناسبت ۱۷ اکتبر (۲۵ مهرماه) روز جهانی ستون فقرات، در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: اگرچه ۲۵ مهرماه در اصل به عنوان روز جهانی ستون فقرات نامگذاری شده، ولی با توجه به اهمیت و شیوع بالای دردهای مربوط به کمر، این روز بیشتر به روز جهانی کمردرد در جوامع شناخته می‌شود.

وی از درد کمر بعنوان یک درد مزمن یاد کرد و گفت:‌ دردی که مدت زمان زیادی (بیش از ۶ ماه) همراه بیمار بوده و روال زندگی فرد را دچار اختلال کند، یک درد مزمن است. درد مزمن بویژه آسیب‌های مربوط به کمر و ستون فقرات علاوه بر هزینه‌بر بودن برای بیمار، سیستم بهداشت و درمان و نظام اقتصادی کشور را نیز متحمل هزینه‌های سنگین می‌کند.

بیش از ۸۰ درصد افراد حداقل برای یکبار کمردرد را تجربه می‌کنند

وی ادامه داد: درد کمر به قدری شایع است که بیش از ۸۰ درصد از افراد حداقل برای یکبار در طول زندگی خود آن را تجربه کرده و برای درمان آن به پزشک مراجعه می‌کنند.

مومن‌زاده با بیان اینکه از سال ۲۰۰۵ «زندگی بدون درد» به عنوان یکی از سنجش‌های مهم کیفیت زندگی توسط سازمان بهداشت جهانی مطرح شده است، افزود: تا سال ۲۰۱۲ هیچ روز رسمی بعنوان روز جهانی ستون فقرات (روز کمردرد) وجود نداشت، ولی با پیشرفت تکنولوژی و گسترش فرهنگ شهرنشینی در کشورها از جمله کشور خودمان ایران، مشکلات و بیماری‌هایی بوجود آمد که در بیشتر مواقع در اوایل درد نمی‌توان از آن به عنوان بیماری یاد کرد، اما به دنبال تداوم سبک اشتباه زندگی تبدیل به بیماری و دردهای مزمن می‌شوند.

مهمترین راه‌های پیشگیری از دردها و آسیب‌های مربوط به ستون فقرات

وی با تاکید بر اهمیت فرهنگ پیشگیری، یکی از مهم‌ترین راه‌های پیشگیری از دردها و آسیب‌های مربوط به ستون فقرات را "داشتن تحرک مناسب و کافی و رعایت وضعیت‌های صحیح بدن هنگام ایستادن، راه رفتن، نشستن و خوابیدن" دانست و خاطرنشان کرد: امروزه تکامل امکانات زندگی، کاهش تحرک و افزایش وزن بدن عوارضی را در پی داشته که نتیجه آن آسیب‌پذیری مهره‌های کمر است. تحقیقات نشان می‌دهد ۷۰ درصد کمردردها ناشی از وضعیت نادرست بدنی و عدم تحرک است.

این عضو هیات علمی دانشگاه، دغدغه‌ها و مشکلات روحی و روانی را یکی از مهم‌ترین علل تشدید دردهای مزمن و بویژه دردهای ستون فقرات و کمر دردها عنوان کرد و گفت: شاید اصطلاح " کمرش از بار غصه شکست" را شنیده باشید. این یک واقعیت محض بوده و از لحاظ علمی ثابت شده که هنگام بروز مشکلات روحی و روانی باید درمان را جدی بگیریم. در کنار یکدیگر بودن یکی از بهترین روش‌های درمان اینگونه بیماری‌هاست.

مومن‌زاده برخی از راهکارهای جلوگیری از بروز بسیاری از آسیب‌های جدی ستون فقرات را اینگونه توضیح داد:

- مراقب سلامت روحی و روانی خود باشیم:

بدن در زمان استرس، ناراحتی و افسردگی کورتیزول بیشتری ترشح می‌کند. کورتیزول هورمونی است که التهاب و فشارخون را افزایش می‌دهد و عملکرد ارگان‌های بدن را مختل می کند. به همین دلیل هنگام بروز مشکلات روحی و روانی بر شدت دردها و بیماری‌های جسمی می‌افزاید. نکته مهم این است که تشخیص درد با منشاء روحی و روانی بسیار دشوار و گیج کننده است.

- بی‌تحرکی را دشمن سلامتی بدانیم

تحرک داشتن و بطور کل ورزش کردن با تقویت عضلات بدن، افزایش تراکم استخوان، بهبود گردش خون و سلامت روح و روان رابطه مستقیمی دارد. ورزش برای بیمارانی که به دردهای مزمن ستون فقرات و کمر مبتلا هستند یک درمان و دارو است و باید براساس وضعیت هر فرد بصورت هدفمند تجویز شود. برای پیشگیری از درد کمر، حداقل ۳ بار در هفته به مدت ۳۰ دقیقه ورزش هوازی و بدنسازی و روزانه ۱۰ هزار قدم پیاده‌روی توصیه می‌شود. بعد از پیاده‌روی حتما دقایقی حرکات نرمشی انجام دهید.

- اضافه وزن و چاقی بصورت خاموش درد را وارد بدن می‌کند

بدن در حالت طبیعی شبیه یک S است. چاقی و اضافه وزن یکی از دلایل مهم تغییر شکل بدن است. در یک مثال ساده چاقی و بزرگ شدن شکم، گودی کمر را تشدید می‌کند. در این وضعیت به غضروف‌های مهره‌ای فشار وارد شده و فرد دچار سندرم فاست یا آرتروز مهره‌های کمر می‌شود. همچنین در خطر آسیب دیسک‌های بین مهره‌ای قرار می‌گیرد. اما چاقی یک درد پنهان است، چراکه با کند کردن حرکات و پرخوری به آرامی از درون ما را به بیماری‌های مزمن مبتلا می‌کند.

- وضعیت‌های مناسب بدنی را جدی بگیریم

بسیاری از مشکلات رایج ستون فقرات با تغییر عادات نشستن، راه رفتن و خوابیدن از بین می‌رود. پس به وضعیت ستون مهره‌ها در هنگام نشستن دقت کنید. کفش مناسب و طبی بپوشید. از تشک و بالش طبی استفاده کنید. روش‌های صحیح بلند کردن اجسام را یاد بگیرید. امروزه علت بیش از ۵۰ درصد از موارد کمردرد به پشت میزنشینی و وضعیت‌های نامناسب بدن هنگام نشستن ارتباط دارد. پس از هر یک تا دو ساعت بلند شوید و حرکات کششی انجام دهید. اگر زیاد می‌ایستید و راه می‌روید نیز حرکات کششی را انجام دهید. در یک کلام اینکه آداب نشستن، راه رفتن و خوابیدن را یاد بگیرید و به آن عمل کنید.

- آب بنوشیم و شنا کنیم

با افزایش سن به تدریج از آب موجود در بدن بویژه در دیسک‌ها کاسته می‌شود. پس مصرف مایعات را جدی بگیرید. همچنین شنا کردن و راه رفتن در استخر می‌تواند در جذب و جبران آب میان بافتی بدن نقش مهمی داشته باشد.

مومن‌زاده در خاتمه خاطرنشان کرد: اگر در شهرها زندگی می‌کنیم و یا در روستاها، اگر کارمان بدنی است یا فکری، اگر مرد شاغل هستیم و یا خانم شاغل، اگر تک شیفت کار می‌کنیم و یا دو یا سه شیفت، اگر صبح زود بلند می‌شویم و دیر وقت می‌خوابیم، یک نکته را نباید فراموش کنیم «حداقل ۳۰ دقیقه از روز باید به سلامت خود فکر کنیم و برای سلامتی و نداشتن درد کاری کنیم. فکر و عمل در کنار هم و از لبخند و شادی غافل نباشیم.»

 

 

علت ضعف، بی حالی و خستگی مداوم

 

 

 

علت ضعف، بی حالی و خستگی مداوم

یکی از شایع‌ترین و بارزترین اختلالات رفتاری در ارتباط با تغذیه، بدخوری است که متاسفانه اشکالی پوشیده است و مردم جامعه آگاهی صحیح و دقیقی درباره آن ندارند.

به گزارش بهداشت نیوز

برلیانت بزرگمهر؛ مشاور رئیس انجمن تغذیه ایران، مشاور تغذیه و رژیم درمانی

در مقاله قبل مجله در مورد یکی از مهم‌ترین و معمول‌ترین عوارض شایع در جامعه یعنی احساس خستگی، کوفتگی، دل‌ضعفه، بی‌حوصلگی و بی‌حالی و بی‌میلی به کار صحبت کردیم و پاره‌ای از دلائل بروز این اختلالات را مورد بررسی قرار دادیم.

در این مقاله به سایر عوامل مؤثر در این مورد می‌پردازیم:

بدخوری و عدم دریافت مواد مغذی ضروری

یکی از شایع‌ترین و بارزترین اختلالات رفتاری در ارتباط با تغذیه، بدخوری است که متاسفانه اشکالی پوشیده است و مردم جامعه آگاهی صحیح و دقیقی درباره آن ندارند، در حالیکه از مخرب‌ترین و مضرترین عادات غذایی محسوب می‌شود.

این عارضه بدین ترتیب است که شخص ممکن است لزوماً پرخوری یا بدخوری نکند، اما غذاهای مصرفی خود را از بین مواد فاقد ارزش تغذیه‌ای انتخاب نماید، در این صورت نیازهای تغذیه‌ای شخص بمیزان کافی تأمین نشده و چنین برنامه غذایی موجب بروز کمبودهای تغذیه‌ای می‌شود که از عوارض آن احساس خستگی، کوفتگی، بی‌حوصلگی و بی‌میلی بکار است.

عوارض مهم دیگری که به‌علت سوء‌تغذیه گریبانگیر شخص می‌شود عبارت است از کمبود مقاومت در برابر بیماری‌ها، سریع بیمار شدن و دیر بهبود یافتن و بطورکلی آسیب پذیری در برابر بیماری‌ها.

عادت به ریزه‌خواری

یکی از اختلالاتی که در بین برخی افراد شیوع دارد مشکل ریزه‌خواری و خوردن مداوم مواد غذایی است.

این عارضه می‌تواند دلائل مختلفی داشته باشد:

الف) حذف وعده‌های اصلی غذایی یا کم خوردن در وعده‌های اصلی  

ب) عادت به ریزه‌خواری: این اشکال از کودکی با تبعیت از عادات غذایی غلط خانواده منشأ می‌گیرد و شخص بطور غیرارادی و بصورت مداوم اقدام به خوردن مواد غذایی می‌کند.

پ) ریزه خواری می‌تواند یک اختلال عصبی باشد و شخص خوردن را به‌عنوان یک انصراف‌ساز جهت رهایی از ناراحتی‌های روحی استفاده می‌کند و ریزه خواری به او احساس آرامش و رضایت می‌دهد، اما این احساس خوشایند موقتی است و بزودی جای خود را به یک عادت نامناسب و غلط می‌دهد.

ریزه خواری چند اشکال در بردارد:

* از آنجایی که شخص مواد غذیی مصرفی خود را از بین مواد چرب و شیرین و پرکالری انتخاب می‌کند، لذا موجب چاقی، افزایش چربی‌های نامطلوب خون، افزایش فشارخون و سایر اختلالات زیان‌آور می‌شود:

* جلوی اشتها را برای صرف غذای اصلی می‌گیرد و چون نمی‌تواند جانشین وعده‌های اصلی غذایی شود، لذا قادر به تأمین نیازهای تغذیه‌ای شخص نیست و موجب سوء‌تغذیه و عوارض ناشی از آن می‌شود.

* چون دستگاه گوارش عادت به مصرف دائمی مواد غذایی می‌کند لذا مدت کوتاهی پس از صرف هله‌هوله، شخص دچار احساس گرسنگی، دل ضعفه و متعاقب آن، ضعف، سستی و بی‌حالی می‌شود، ضمن آنکه ریزه خواری به سلامت دستگاه کوارش لطمه زده و باعث نفخ و سنگینی دستگاه گوارش و بروز اختلالات گوارشی می‌گردد.

استفاده از برنامه غذایی با کالری خیلی پایین

گاه مشاهده می‌شود برخی افراد موادغذایی ضروری را از برنامه غذایی خود حذف می‌کنند، مثلاً از مصرف نان، برنج، ماکارونی یا سایر مواد نشاسته‌ای پرهیز می‌نمایند و تصور می‌کنند سایر مواد خوراکی مانند سبزیجات و میوه‌ها می‌توانند جانشین مناسبی برای این گروه غذایی باشند.

این تصور به‌هیچ وجه صحیح نیست، زیرا مواد نشاسته‌ای از مهم‌ترین و بهترین منابع تأمین انرژی محسوب می‌شوند و در صورت حذف آن‌ها می‌بایستی از سایر منابع تأمین کالری از قبیل انواع چربی‌ها و یا مواد پروتئینی بمقدار بیشتری استفاده کرد که افراط در مصرف این دسته از مواد مغذی می‌تواند زیان‌آور و بیماری‌زا باشد.

حذف مواد نشاسته‌ای از برنامه غذایی موجب تأمین نشدن انرژی مورد نیاز شده و در نتیجه ایجاد خستگی، ضعف، سستی و بی‌حالی در شخص می‌نماید.

باضافه آنکه واکنش‌های حیاتی داخلی بخوبی انجام نمی‌شود که باعث عوارض مختلف می‌گردد و ضمناً در سوخت چربی‌ها نیز در بدن اختلال ایجاد می‌شود.

کم‌خوری عصبی

کم‌خوری عصبی از اختلالات ناگواری است که ریشه در روان شخص داشته و به علل مختلف از قبیل استرس‌های طولانی، ترس و اضطراب مداوم، یاس و ناامیدی در درازمدت، افسردگی و ... بروز می‌نماید، چنانچه اختلالات عصبی دائم و مکرر باشد و علاج قطعی نشود، می‌تواند منجر به کم‌خوری عصبی (آنورکسیا نروزا) شود که عارضه ایست بسیار وخیم و می‌تواند شخص را نهایتاً از پا درآورد.

شخص مبتلا به این اختلال اشتهای خود را بکلی از دست داده و به هیچ وجه قادر به خوردن غذا نیست و حتی از دیدن غذا دچار ناراحتی و تهوع می‌شود. پس از مدتی فرد مبتلا دچار کاهش وزن شدید و لاغری مفرط می‌گردد که سوء تغذیه بارز از عوارض آنست. طبیعتاً به‌علت نخوردن غذا، احساس ضعف، خستگی و کوفتگی شدید، بی‌حوصلگی و بی‌میلی به کار و بیذاری از خود و اطرافیان به شخص دست می‌دهد که می‌تواند اورا به نابودی بکشاند، لذا لازم است هرچه سریع‌تر این عارضه درمان شود.

پرخوری عصبی

یکی دیگر از عوارض شایع در تمام جوامع جهان از جمله کشور ما، مسئله پرخوری عصبی است.

بسیاری از افراد به‌علت استرس و ناراحتی‌های روحی به پرخوری پناه می‌برند و مهم آن که بی‌وقفه، بدون احساس لذت و بدون احساس سیری، غذا می‌خورند، اسف بارتر آنکه عمدتاً از مواد غذایی و غذاهای چرب و پرکالری استفاده می‌کنند که موجب بروز چاقی، اختلالات قلبی- عروقی، افزایش فشارخون و بسیاری عوارض ناگوار دیگر می‌شود.

همیشه و در همه حال افرادی که دچار پرخوری عصبی هستند پس از صرف غذای زیاد و نامناسب درگیر احساس ندامت و عدم رضایت از خود، عصبانیت و نفرت از خویشتن می‌شوند که این حالات «عناد به خود» نام دارد و از عوارض بارز آن احساس خستگی، بی حوصلگی شدید، بی‌حالی و بی‌رمقی می‌باشد.

عناد بخود موجب تشدید پرخوری و بدخوری می‌شود. پرخوری و بدخوری منجر به چاقی و عوارض ناشی از آن می‌گردد.

چاقی عناد بخود را تشدید می‌کند و این حلقه معیوب آنقدر تکرار می‌شود تا شخص را از پا درمی‌آورد.

اختلالات هورمونی

اختلالات هورمونی از دیگر عوارضی است که احتمال بروز آن در بین افراد وجود دارد و می‌تواند مشکلاتی برای سلامت شخص در بر داشته باشد.

اختلالات هورمونی ممکن است در ابتدا تشخیص داده نشود و شخص مبتلا عوارض آن را ناشی از فشارهای کاری روزانه، تغذیه نامناسب و ناکافی و یا مسائل دیگر تلقی نماید.

هر نوع اشکالی که در ترشح هورمون‌ها رخ دهد می‌تواند مشکل جدی برای انسان در بر داشته باشد.

یکی از اختلالات تقریباً شایع در بین افراد، بخصوص در مناطق مرتفع، کم کاری غده تیروئید بعلت کمبود «ید» است.

در مناطق مرتفع، میزانید محصولات غذائی بعلت کمبودید در خاک مزروعی به مقدار کافی نیست و نمی‌تواند نیاز انسان را به این ماده مغذی تأمین کند بنابراین افر ادی که در مناطق کوهستانی زندگی می‌کنند بیشتر در معرض گواتر ناشی از کمبودید قرار دارند.

از عوارض کم‌کاری غده تیروئید، خستگی، بی‌حوصلگی، بی‌حالی، عدم تمرکز، بهت‌زدگی و بسیاری اختلالات مهمی است که سلامت شخص را به خطر می‌اندازد و بایستی سریعاً شناسائی و تحت نظر متخصص غدد داخلی، درمان شود.

با توجه به مطالبی که در این دو مقاله ارائه گردید، لازم است افراد با دقت به اختلالات موجود در سلامت خود توجه کافی نموده و در صورت بروز هر نوع مشکل یا عارضه‌ای به درمان آن اقدام کنند.

کم‌خونی

این عارضه، یکی از اختلالات تقریباً شایع (بخصوص دربین نوجوانان مخصوصاً نوجوانان دختر، جوانان، خانم‌های باردار، مادران شیرده و سالمندان) می‌باشد.

متاسفانه این عارضه آزاردهنده بیشتر در بین طبقه جوان و فعال جامعه مشاهده می‌شود و با اختلالاتی که ایجاد می‌کند در واقع نیروی فعال کشور را فلج نموده و بدین ترتیب لطمات مهمی به توسعه و پیشرفت اجتماعی و اقتصادی مملکت وارد می‌سازد.

یکی از عوارض بسیار مهم و شایع کم‌خونی، احساس بی‌حالی، سستی، ضعف و خستگی مداوم و عدم توانایی جهت فعالیت‌های عادی روزمره است.

ضمناً ضعف قوای جسمی و آسیب‌پذیری در برابر بیماری‌ها نیز اشکال مضاعف کم‌خونی می‌باشد.

به این ترتیب افراد کم خون عملاً نمی‌توانند افراد فعال و توانمندی در جامعه باشند از آنجائیکه کم‌خونی عوارضی در بر ندارد و شخص را بستری نمی‌کند، لذا ممکن است به آسانی تشخیص داده نشده و افراد کم‌خون به فکر درمان بر نیایند و این عارضه موذی در آنان مزمن شده و توانشان را دچار اختلال نماید.

آلودگی هوا

هوای آلوده و تجمع ریز گردها و مواد آلاینده در هوا موجب استنشاق این مواد و ورورد آن‌ها بداخل بدن و تجمع در سلول‌ها شده و عوارض ناگواری مانند انواع سرطان بخصوص سرطان ریه، اختلالات شدید قلبی- عروقی، اختلالات عصبی مانند احساس خستگی، دردهای عضلانی- بی‌حالی، سردرد، سرگیجه، بی‌حوصلگی و پاره‌ای عوارض ناگوار دیگر ایجاد می‌نماید.

این اختلالات در واقع نیروی فعاله انسان رافلج نموده و موجب ناراحتی و احساس ناخوشایند در شخص می‌شود.

 

منبع: زندگی آنلاین

 

 

 

از بین بردن رسوب کتری و سماور با چند روش ساده

 

 

از بین بردن رسوب کتری و سماور با چند روش ساده

 

جرم درون کتری و سماور همیشه یکی از معضلات تمام خانم های خانه دار است. اما برای از بین بردن این جرم ها و جلوگیری از تشکیل آنها راه و روش های خانگی وجود دارد که بهتر است با آنها آشنا شوید

به گزارش بهداشت نیوز  جرم درون کتری و سماور همیشه یکی از معضلات تمام خانم های خانه دار است. اما برای از بین بردن این جرم ها و جلوگیری از تشکیل آنها راه و روش های خانگی وجود دارد که بهتر است با آنها آشنا شوید

 روش های خانگی برای از بین بردن جرم کتری و سماور

سماور و کتری جزء آن دسته از وسایل پر استفاده در آشپزخانه هستند پس باید هم در تمیز کردن آنها و هم نگهداری شان همت کنیم. روش هایی برای از بین بردن جرم آهکی سماور و کتری وجود دارد :
 

روش اول برای از بین بردن جرم و رسوب کتری و سماور

برای از بین بردن جرم آهکی داخل سماور و کتری مخلوطی از سرکه و آب را به نسبت مساوی در آن بریزید و به مدت نیم ساعت بجوشانید. خواهید دید که جرم‌ها از دیواره کنده خواهد شد.
 

روش دوم برای از بین بردن جرم و رسوب کتری و سماور

راهی دیگر برای از بین بردن جرم آهکی این است که چند دقیقه سماور یا کتری را بدون آب حرارت دهید سپس داخل آن را با آب سرد پر نمایید. آب و جرم‌های جدا شده را خالی کرده و داخل آن را بشویید.
 

روش سوم برای از بین بردن جرم و رسوب کتری و سماور

کتری را داغ کنید و ناگهان مقداری آب یخ درون آن بریزید ( برای این منظور نباید کتری بسیار داغ شود که موجب ریختن لحیم آن می گردد.)
 

روش چهارم برای از بین بردن جرم و رسوب کتری و سماور

یکی دیگر از راه های جلوگیری از رسوب گرفتن کتری و سماور است به این صورت است که گوش ماهی یا فلس صدف را در کتری انداخته تا آهک موجود در آب را جذب کند.( قلوه سنگ نیز مفید است.)
 

 

روش پنجم برای از بین بردن جرم و رسوب کتری و سماور

راه دیگری که برای رسوب زدایی مفید است این است که در ظرف مورد نظر مقداری ( بستگی دارد به نوع ظرف ) 2 یا 3 سیب زمینی رنده کنید و مدت نیم ساعت با آب درون آن،بجوشانید و بعد یک تکه زاج سفید کوبیده، به آن اضافه کنید و نیم ساعت دیگر بجوشانید مشکل رفع خواهد شد.
 

روش ششم برای از بین بردن جرم و رسوب کتری و سماور

می توانید برای جرم گیری آن مقداری جوش شیرین ( آب همراه جوش شیرین) را درون ظرف بگذارید و روی شعله بگذارید و بعد اگر هنوز به طور کامل پاک نشده همین کار را تکرار کنید ثمربخش خواهد بود.
 

روش هفتم برای از بین بردن جرم و رسوب کتری و سماور

برای این منظور مقداری آب درون کتری بریزید آن را در مدت نصف روز در جایخی یخچال قرار دهید. پس از گذشت مدت مذکور آن را درآورده پس از خارج شدن یخ از آن کتری رسوب زدایی می شود ( به شرطی که مقدار رسوبات زیاد حجیم نباشد).

 

منبع: زندگی آنلاین

 

 

شربتی برای درمان درد مفاصل تا آرامش اعصاب

 

 

 

شربتی برای درمان درد مفاصل تا آرامش اعصاب

نوشیدن شربت چای ترش کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد و ناراحتی‌های روانی را رفع می‌کند.

به گزارش بهداشت نیوز: حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره خواص شربت چای ترش اظهار کرد: شربت چای ترش یکی از شربت‌های سنتی و خوش طعم است که از ترکیب چای ترش، چای سبز، دارچین، سنبل الطیب و اسطوخودوس ساخته می‌شود؛ این شربت  حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، قند، کلسیم، پروتئین، اسید فولیک، والرین، سروتونین، اسید چرب امگا ۳، آهن ، موسیلاژ، پکتین، پلی فنول، اوژانول، مس، فسفر، روی، ویتامین های A، گروه ویتامین‌های B، B۱، B۲، B۳، B۶، C، D، E و غیره است.

او ادامه داد: استفاده از شربت چای ترش موجب رقیق شدن، تصفیه خون، تقویت معده و کبد و رفع ناراحتی‌های گوارشی با منشا عصبی می‌شود همچنین این شربت تاثیر چشم‌گیری بر کنترل اشتها، چربی سوزی و کاهش وزن دارد؛ نوشیدن این شربت می‌تواند درد‌های مفصلی و روماتیسمی را رفع کرده و تاثیر چشمگیری در رفع سرماخوردگی و آنفولانزا دارد.

عظمایی بیان کرد: نوشیدن این ترکیب موجب تقویت سیستم قلبی و عروقی شده و برای کنترل قند، فشار و چربی خون بسیار موثر است؛ شربت چای ترش آرام بخش قلب و اعصاب  است و استفاده از آن می‌تواند کیفیت خواب را بهبود بخشیده و اضطراب، استرس و سایر ناراحتی‌های روانی را رفع کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر تاثیر این شربت بر اختلالاتی با منشاء عصبی گفت: استفاده از شربت چای ترش عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد و از بروز بیماری‌هایی مثل آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می‌کند؛ ویتامین‌های A، E، C و پلی فنول موجود در این ترکیب باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از آن در مقابل انواع بیماری‌ها محافظت می‌کند.

 

او با اشاره به تاثیر این شربت بر کنترل تپش قلب تصریح کرد: استفاده از شربت چای ترش سردردهای میگرنی را بهبود می‌بخشد و باعث ایجاد آرامش ذهن، رفع اسپاسم و گرفتگی عضلات، رفع سرگیجه و حفظ سلامت پوست ومو  می‌شود اما توجه داشته باشید که  مصرف این شربت برای زنان باردار ممنوع است.

عظمایی ادامه داد: کسانی که از داروهای رقیق کننده، داروهای  کاهنده فشار خون یا داروهای افسردگی استفاده می‌کنند توجه داشته باشند که از مصرف همزمان داروهای خود  با این شربت پرهیز کنند؛ بهتر است حداقل ۳ تا ۴ ساعت بین مصرف دارو و نوشیدن این شربت فاصله وجود داشته باشد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی تشریح کرد: برای تهیه شربت چای ترش به ۶۰ گرم چای ترش، ۱۰ گرم سنبل الطیب، ۱۵ گرم اسطوخودوس، ۱۵ گرم دارچین، ۱۰ گرم چای سبز، نیم کیلوگرم عسل و ۱/۵ لیتر آب معدنی احتیاج دارید؛ کافیست همه مواد را به صورت نیم کوب کرده داخل آب معدنی بریزید و اجازه دهید برای ۵ ساعت باقی بماند؛ سپس ۱۰ دقیقه در حرارت ملایم بجوشانید و بعد از متعادل شدن حرارت عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

 

 

 

بیماری عجیبی که در سن 50 سالگی سراغ زنان می آید

 

 

 

بیماری عجیبی که در سن 50 سالگی سراغ زنان می آید

متخصص زنان و زایمان با اشاره به بیماری آدنومیوز، گفت: این بیماری معمولاً در انتهای سن باروری و در سنین 45 تا 50 سالگی ایجاد می‌شود و درد موقع قاعدگی و در زیر شکم از عوارض ایجاد آن بوده، اما بیماری خطرناکی نیست.

به گزارش بهداشت نیوز: مریم کاشانیان، متخصص زنان و زایمان درباره بیماری «آندومیوز در زنان»، اظهار داشت: در این بیماری بافت داخلی رحم در بافت عضلانی رحم فرو می‌رود و در آنجا رشد می‌کند؛ در نتیجه خون ریزی‌های قاعدگی را زیاد کرده و ایجاد درد و مشکل می‌کند.

وی ادامه داد: برخلاف آندومتریوز که در خانم‌های جوان دیده می‌شود، آدنومیوز معمولاً در انتهای سن باروری و در سنین ۴۵ تا ۵۰ سالگی ایجاد می‌شود.

این متخصص زنان بیان داشت: درد موقع قاعدگی و در زیر شکم و درد موقع مقاربت از عوارض ایجاد آن است؛البته این حالت بعد از یائسگی خوب می‌شود و مشکل ایجاد نمی‌کند و بیماری خطرناکی نیست.

کاشانیان یاد آورشد: ممکن است گاهی اوقات به ندرت به درمان  جواب ندهد؛ مثلاًخون ریزی و درد شدید داشته باشد و ناچار شویم از درمان‌های جدید تری استفاده کنیم که یا یائسگی کاذب برای خانم ایجاد می‌کند یا اینکه باید رحم فرد را در بیاوریم.

وی در پاسخ به این پرسش که «آیا ایجاد چنین بیماری موجب نازایی در فرد نمی‌شود؟»، خاطر نشان کرد: به دلیل اینکه در انتهای سن بارداری  اتفاق می‌افتد و چنین افرادی در سنین ۴۵ تا ۵۰ سالگی قرار دارند، مشکل ساز نیست.

 

 

 

بهترین وقت برای خوابیدن و بیدار شدن چه زمانی است؟

 

 

بهترین وقت برای خوابیدن و بیدار شدن چه زمانی است؟

شاید برای شما هم پیش آمده که در کودکی و زمان تحصیل همیشه با مادرتان برای خوابیدن و زود به رختخواب رفتن درگیر بودید. شنیدن این جمله که بچه باید شب زود و کافی بخوابد تا فردا سرحال باشد در سن کودکی حتما برای همه آزار دهنده است.

به گزارش بهداشت نیوز: اگر شما هم از آن آدمهایی هستید که شب بیداری را به خاطر سکوت و آرامش به خوابیدن و استراحت ترجیح می‌دهید بد نیست کمی بیشتر به این موضوع دقت کنید. بیدار ماندن در طول شب و جبران آن در روز بسیار برای بدن شما خطرناک است. شاید خطرات آن همین امروز به نظر نیاید ولی در دراز مدت تاثیر بد آن را خواهید دید.

کی بخوابیم؟

هیچ بچه‌ای نیست که دلش بخواهد شبها زود بخوابد و لذت بازی و بیداری را از دست بدهد. اما همین بچه وقتی به سن بزرگسالی می‌رسد در حسرت یک دقیقه خواب بیشتر به سر می‌برد. دغدغه‌های فکری و کار و زندگی ماشینی این فرصت‌ها را از همه گرفته است.

این روز‌ها شرایط جوری است که انگار همه کمبود خواب دارند. به قول بعضی‌ها یا باید آنقدر پولدار باشی که راحت بخوابی و نگران در آمد زندگی نباشی یا باید از خوابت بزنی تا برای زندگی پول دربیاوری. در هر دو صورت بدن انسان یک مکانیزم مشخصی دارد و باید در ساعات مشخصی بخوابد.

 

در خواب چه می‌گذرد؟

پزشکان می‌گویند حدود ساعت ۱۱ شب تا چهار صبح برخی هورمون‌هایی که برای سلامت بدن بسیار ضروری هستند در خواب ترشح می‌شوند و اگر فردی در این ساعات بیدار باشد، قطعا این هورمون‌ها نمی‌توانند به طور مناسب در بدنش ترشح شوند.

ترشح این هورمون‌ها به طور دقیق از ۱۱ شب شروع می‌شود که هر یک ساعت مربوط به یک هورمون خاص است. البته آماده سازی بدن برای این پروسه از دو ساعت قبل آغاز می‌شود، بین ساعت ۹ تا ۱۱ شب زمانی است که بدن برای از بین بردن مواد سمی و غیر ضروری شروع به فعالیت می‌کند.

این عملیات توسط آنتی اکسیدان‌ها انجام می‌شود و بهتر است بدن در حال آرامش باشد. در غیر این صورت اثر منفی زیادی بر سلامت بدن دارد. بین ساعت۱۱ تا۱ بهترین زمان برای خواب عمیق است چون این مواد سمی در حال دفع شدن از کبد هستند.

دو ساعت بعدی، تا ساعت۳ بدن در حال سم زدایی از کیسه صفراست که فقط در صورت یک خواب عمیق ممکن می‌شود. ساعت۳ تا۵ صبح زمان از بین بردن مواد سمی از ریه است که در این ساعت احتمال عطسه یا سرفه در خواب زیاد است. ساعت۵تا۷ صبح عملیات پاکسازی در روده بزرگ شروع می‌شود که می‌توانید آن را دفع کنید.

بهترین وقت بیداری

حالا که همه عملیات پاکسازی در بدن شما انجام شده بهترین زمان برای بازپس گرفتن این مواد مغذی است. ۷تا۹ صبح زمان خوبی برای خوردن صبحانه است. کسانی که می‌خواهند تناسب اندام داشته باشند، بهترین ساعت صرف صبحانه برای آنها، ساعت ۷ و ۳۰ دقیقه است و کسانی که اصلا صبحانه نمی‌خورند، بهتر است عادت خود را خیلی زود تغییر دهند و در ساعت ۹ تا ۱۰ صبح صبحانه بخورند.

وقتی شما بدنتان را جوری تنظیم کنید که صبحها زود‌تر بیدار شوید به مرور سرحالی و سرزندگی خاصی در خود احساس می‌کنید. اول صبح نه خبری هست نه تلفنی و نه کاری پس بهترین وقت برای آرامش است. این آرامش از سکوت آخر شب مفید‌تر است.

صبح زود بهترین زمان برای ورزش است. تحقیقات نشان داده است ۹۰ درصد افرادی که به‌طور مرتب ورزش می‌کنند این کار را صبح زود انجام می‌دهند تا چیزی مزاحمشان نشود.

نکات مهم

همان طور که در طول شب و ساعت‌های خواب بدن در حال پاکسازی و تصفیه مواد مضر از بدن است، قسمتهای بیرونی بدن مثل پوست در حال استراحت هستند. بنابراین باید به این نکته دقت کرد که خوابیدن روی صورت و فرو رفتن پوست در بالش به شکلی که امکان رسیدن هوا نباشد برای پوست ضرر دارد.

د‌ر این حالت پوست فشرد‌ه شد‌ه و گرد‌ش خون در آن به اند‌ازه کافی صورت نمی‌گیرد‌. بنابراین پوست صورت آسیب می‌بیند‌ و چین می‌خورد‌ و سبب چین و چروک می‌شود‌. خوابید‌ن به حالتی که سر به سمت پایین باشد‌ سبب جمع شد‌ن آب د‌ر محل و د‌ر نتیجه پف‌آلود‌گی صورت می‌شود‌.

برخی تحقیقات نشان داده خوابید‌ن به پشت بهترین حالت است حتی می‌گویند‌ هنگام خواب ۲ بالش زیر سر قرار د‌هید‌ تا سر پایین‌تر از بدن قرار نگیرد‌. وقتی می‌خوابید‌ متابولیسم یا سوخت و ساز بد‌ن پایین می‌آید‌، شما د‌ر معرض آلود‌گی‌های محیطی یا تابش اشعه ماورای بنفش که به پوست آسیب می‌رساند‌ نیستید و به د‌لیل اینکه بد‌ن شما د‌ر طول شب مجبور به حفاظت از پوست نیست می‌تواند‌ به جای آن بازسازی را مؤثر‌تر انجام د‌هد‌.

بنابراین حتماً قبل از خواب صورت خود‌ را کاملاً از آلود‌گی‌های محیطی و لوازم آرایش پاک کنید‌. استفاد‌ه از پاک‌کنند‌ه‌های ملایم د‌ر رفع آلود‌گی‌ها بسیار مؤثر است. آرایش چشم‌ها را کاملاً پاک کنید‌.حتما مواد شیمیایی و آرایشی مثل ریمل باید از مژه‌ها پاک شود.

نکته مهم دیگر این است که ما در زمان خواب یک چرخه ۹۰ دقیقه‌ای را طی می‌کنیم که بین خواب عمیق و خواب سبک که به آن (Rem) یا حرکات سریع چشم می‌گویند تغییر می‌کند، این خواب سبک بیشتر در نیمه دوم شب که به سمت روز می‌رود رخ می‌دهد، بنابراین هرچه شما دیر‌تر به خواب بروید و شب بییشتر بیدار باشید خواب عمیق را از دست می‌دهید و همه چرخه خوابتان در حالت Remخواهد بود و این خواب سبک به بازسازی سلول‌ها کمک نمی‌کند.

اشتباه بزرگ

یکی از بزرگ‌ترین اشتباهات اکثر افراد در مورد خواب، این است که فکر می‌کنند باید حتما شبها زود به تخت خواب بروند و با وجود عدم خستگی به زور برای خوابیدن تلاش کنند. یادتان باشد این حالت بیشتر شبیه شنا کردن در خلاف جهت آب است و نه تنها به سلامتی شما کمک نمی‌کند بلکه این فشار به بدن به ضرر شما هم هست.

هورمونی در بدن هست که باعث خواب آلودگی می‌شود، این هورمون ملاتونین است که در مقابل روشنایی سرکوب می‌شود و در تاریکی ترشح آن زیاد‌تر است. اینکه ما تصور کنیم با تاریکی هوا باید بخوابیم و با طلوع خورشید بیدار شویم باور غلطی است. بدن انسان باید به خواب نیاز داشته باشد و کاملا احساس خستگی داشته باشید در غیر این صورت این خواب هیچ تاثیری نخواهد داشت.

برای حل این مشکل بهترین کار این است که شبها هر وقت خسته شدید بخوابید ولی صبحها سر ساعت مشخصی بیدار شوید. این پروسه مدتی زمان می‌برد اما کم کم بدن شما به ساعت خواب مشخصی عادت می‌کند. با این روش می‌توانید ساعت بیولوژیکی بدنتان را برای خواب مناسب تنظیم کنید. (ساعت بیولوژیکی بدن ناحیه‌ای کوچک در هیپوتالاموس مغز است که کنترل خواب و بیداری بدن را بر عهده دارد)

راهکارهای خواب خوب

زمان و شرایط خوابیدن هر کسی بنا بر شرایط زندگی و کاری او فرق می‌کند. به طور قطع نمی‌توان راهکار‌های یکسانی برای همه ارائه کرد اما چند مورد هستند که در مورد همه افراد صدق می‌کند.

سعی کنید وقت خوابتان را تنظیم کنید و سر وقت تعیین شده بخوابید. بهترین زمان خواب حدود ۶ الی ۸ ساعت است، ازین کمتر کم خوابی و بیشتر پر خوابی است. یادتان باشد ۸۵ درصد این زمان باید در شب باشد. یک ساعت خواب بین روز برای شما کافیست. قبل از خواب چند دقیقه‌ای قدم بزنید تا راحت‌تر بخوابید. برای بیدار شدن به موقع از ساعت زنگ دار استفاده کنید.

سعی کنید به هیچ وجه برنامه خوابتان را به هم نزنید. دو ساعت قبل از خواب نوشیدنی‌هایی مثل چای و قهوه را حذف کنید. بعد از بیدار شدن از خواب، حدود نیم ساعت ورزش کنید. قبل از خواب به دستشویی بروید معده و مثانه خود را خالی کنید و ترجیحا قبل از خواب کمتر آب بنوشید.

شبها نباید گرسنه بخوابید و خیلی هم سنگین غذا نخورید. به خودتان کمک کنید تا سر وقت همیشگی صبحها بیدار شوید. اگر در خوابیدن مشکل دارید بلافاصله سراغ دارو نروید، خواب مصنوعی کمک چندانی به بدن نمی‌کند. بهتر است در این شرایط خواب ظهر را حذف کنید و خودتان را به زور مجبور به خوابیدن نکنید. البته یادتان باشد اگر به مدت جهارهفته هرشب نیم ساعت در تخت تقلا کردید و خوابتان نبرد باید به پزشک مراجعه کنید چون شما مشکل بی‌خوابی اولیه دارید.

کمبود خواب

اثرات کمبود خواب بر بردن شما کم نیستند، و علاوه بر جسم بر روح هم تاثیر می‌گذارند. اگر زیاد دچار بیماریهای مثل سرماخوردگی و آنفولانزا می‌شوید یکی از دلایلش کم خوابی شبانه است افزایش استرس و اضطراب و افسردگی در طول روز نشانه‌های دیگر کم خوابی است چون خواب هورمون‌های استرس را متعادل می‌کند و سلامت سیستم عصبی را تامین می‌کند.

چاق شدن بی‌دلیل هم یکی از عوارض بدخوابی شبانه است. کمبود خواب باعث افزایش هورمون گرلین می‌شود که باعث افزایش اشتها است، و همچنین باعث کاهش هورمون لپتین می‌شود که این هورمون سبب کاهش اشتها می‌شود بالا پایین شدن این هورمون‌ها ایجاد چاقی می‌کند.

بیخوابی در دانش آموزان باعث افت تحصیلی به دلیل کسل بودن سر کلاس و کاهش حافظه می‌شود. تحقیقات نشان داده دانش آموزانی که در شب امتحان ۶ ساعت و یا کمتر می‌خوابند، نسبت به دانش آموزانی که ۸ ساعت و یا بیشتر می‌خوابند، دارای افت تحصیلی بیشتری هستند.

تصادفات رانندگی اغلب به دلیل خواب آلودگی راننده هاست و کاهش عملکرد ورزشی و دیگر فعالیت‌هایی که نیاز به هماهنگی بدن دارند. از طرف دیگر کمبود خواب باعث مشکلاتی در روابط خانوادگی هم می‌شود، طرفین دیگر حوصله و انرژی برای فعالیت‌های سرگرم کننده ندارند، به صحبت‌های همسر توجه نمی‌کنند، سریعا عصبانی می‌شوند و تحریک پذیرند و به طور کلی ارتباطات بین خانواده کاهش پیدا می‌کند.

 

 

 

 

تولید تصادفی سیاه ترین ماده در جهان

 

تولید تصادفی سیاه ترین ماده در جهان

مهندسان دانشگاه «ام آی تی» طی تحقیقات خود به طور تصادفی سیاه ترین ماده موجود در جهان را ابداع کرده اند که می تواند ۹۹.۹۹۵ درصد از نور را جذب کند.

به گزارش خبرگزاری برنا؛ مهندسان دانشگاه MIT ماده ای ابداع کرده اند که رنگ آن ۱۰ بار از سیاه ترین ماده تولید شده در جهان تیره تر است. این ماده که می تواند ۹۹.۹۹۵ درصد از نور را جذب کند و از رشد نانوتوب های کربنی به طور عمودی روی یک فویل آلومینیومی آغشته به کلر تولید می شود.  

جالب آنکه مهندسان این ماده را به طور تصادفی کشف کرده اند. در اصل دانشمندان مشغول بررسی راههایی برای رشد نانوتوبهای کربنی روی مواد رسانای الکتریسیته( مانند آلومینیوم) بودند تا ویژگیهای الکتریکی و گرمایی آنها را بهبود دهند. اما رنگ ماده تولید شده آنها را شگفت زده کرد. البته مهندسان پس از اندازه بازتاب نوری آن متوجه اختراع خود شدند.

این کشف در حال حاضر به عنوان یک اثر هنری با نام «The Redemption of Vanity» در بورس نیویورک به نمایش درآمده است. در این اثر هنری ماده مذکور روی یک الماس ۱۶.۷۸ قیراطی زرد طبیعی را پوشانده است و به جای یک جواهر درخشان ( به قیمت ۲ میلون دلار) به نظر می رسد یک فضای خالی، سیاه و مسطح وجود دارد.

البته به گفته محققان این ماده قابلیت های کاربردی دارد. به گفته برایان واردل  یکی از استادان این دانشگاه ماده مذکور را می توان در تلسکوپ های فضایی به کار برد تا سیاره های خارج از منظومه شمسی را بهتر رصد کند.  واردل معتقد است این ماده را حتی می توان سیاه تر نیز تولید کرد.

 

 

خوشمزه ترین مواد غذایی که حافظه تان را کاهش می دهند

 

 

خوشمزه ترین مواد غذایی که حافظه تان را کاهش می دهند

به گزارش بهداشت نیوز داشتن حافظه قوی موضوعی است که برای بسیاری از ما چه در دوران تحصیل و چه در زندگی روزمره از اهمیت ویژ‌های برخوردار است، ورزش کردن و داشتن تغذیه‌ی سالم باعث می‌شود مغز کاراتری بهتری داشته باشد، اما در مقابل یکی از مواردی که موجب کندی حافظه می‌شود، ورزش نکردن و بی‌تحرکی است.

علاوه بر این خوردن برخی مواد غذایی برای حافظه مضر است و با مصرف آن‌ها نمی‌توان به کارایی خوب مغز امیدوار بود، چرا که با مرور زمان به سلامتی جسم ما آسیب می‌زند؛ در ادامه با برخی از این مواد غذایی مضر و کاهنده قدرت حافظه آشنا می¬شویم.

فست فودها و غذا‌های فرآوری شده

اغلب فست فود‌ها مثل انواع ساندویچ‌ها و پیتزا‌های آماده در رستوران دارای نمک و چربی بالا هستند و به سلامت قلب، عروق و بالطبع ذهن آسیب می‌رسانند.

این غذا‌ها اغلب حاوی چربی‌های ترانس هستند که برای قلب و مغز انسان مضر است همچنین مقادیر زیادی شکر و سایر مواد تشکیل دهنده مصنوعی در این غذا‌ها یافت می‌شود.

زمانی که غذا‌های فرآوری شده به صورت منظم مصرف می‌شود، می‌تواند جایگزین غذا‌های واقعی‌ شوند که مواد مغذی را برای مغز فراهم می‌کند. همچنین این غذا‌ها می‌تواند باعث چاقی و التهاب شود.

شیرین کننده‌های مصنوعی

شکر، قند و شیرین کننده‌های مصنوعی، مانند آسپارتام، آسیب‌های دائمی به سیستم عصبی وارد می‌کنند. گروهی از محققان، مطالعه‌ای را انجام دادند که نشان می‌دهد، زمانی که افراد شیرین کننده‌های بدون کالری را مصرف می‌کنند، باکتری‌های درون روده به گونه‌ای تغییر پیدا می‌کند که راه را برای ایجاد دیابت نوع دو هموار می‌سازد. ابتلا به بیماری دیابت، ۴ برابر بیشتر از سایر زمان‌ها خطر ابتلا به بیماری‌های شناختی همچون آلزایمر را در فرد افزایش می دهد.

چربی‌های اشباع شده

چربی‌های اشباع شده مثل روغن‌های حیوانی و پنیر، چربی‌های ترانس کره‌ مارگارین جامد، خامه‌ی شیرینی و کیک، پیتزای یخ‌زده، خمیر منجمد، خامه‌ی قهوه و پاپ‌کورن‌های مایکروویوی همگی تاثیر منفی بر حافظه دارد.

بیسکویت آماده

اسید‌های چرب ترانس که برای تولید این ترکیبات مورد استفاده قرار می‌گیرد، موجب کوچک شدن مغز، التهاب و ایجاد اختلال در سیستم انتقال عصبی می‌شود؛ مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که این اسید‌ها می‌تواند آسیب بسیار جدی به مغز وارد کند.

گوشت قرمز و ماهی‌های حاوی جیوه

گوشت قرمز باعث سردی مغز می‌شود و میزان چربی اشباع بالایی دارد؛ بیشتر افراد فکر می‌کنند که جیوه تنها روی سیستم شناختی انسان تاثیر می‌گذارد، اما این ماده روی مخچه هم اثر گذار است.

مخچه بخشی از مغز انسان است که تعادل، هماهنگی و بینایی انسان را تحت تاثیر قرار می‌دهد؛ استفاده از تن ماهی بیشتر از یکبار در هفته توصیه نمی‌شود.

آرد سفید

بهتر است از نان‌هایی استفاده کنید که با آرد کامل پخته شده اند.

نوشیدنی‌های شیرین

با مصرف نوشیدنی‌های شیرین، سیستم تنظیم کننده مغز نمی‌تواند از عهده کالری‌های موجود در آن برآید. سلول‌های عصبی در هیپوتالاموس به طور معمول نمی‌تواند کالری مصرف شده را با انرژی سوزانده شده از طریق ورزش مطابقت دهد. شواهد نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های شیرین گرسنگی را همانند غذا‌های جامد کاهش نمی‌دهد. به همین خاطر مقدار بیشتری از این نوشیدنی‌ها مصرف می‌شود.

بستنی

مطالعات متعدد نشان داده اند که رژیم‌های غذایی حاوی شکر و چربی اشباع باعث کاهش مهارت‌های شناختی و حافظه کلامی می‌شوند

 

منبع: باشگاه بخرنگاران

 

 

 

خانه عجیب و کوچک ۹ مترمربعی؛ مکانی عالی برای گذراندن تعطیلات!

بسیاری از مردم تمایل دارند تعطیلات را در منطقه‌ای به‌ دور از هیاهو بگذرانند. نکته‌ی مهم این است که این محل استراحت حتما نباید خیلی بزرگ باشد. خانه‌ کوچک گالیانو 100 (Galiano 100) با متراژ حدود 9 مترمربع و طراحی هوشمندانه و زیبایش نمونه بارز مکانی است که با وجود کوچک بودنش، یکی از بهترین مکان‌ها برای گذراندن تعطیلات است!

کریس و علی، زوجی هستند که به‌تازگی ازدواج‌ کرده‌اند. آن‌ها قصد داشتند مکانی را طراحی کنند که بتوانند آن را با دوستان و خانواده‌شان به اشتراک بگذارند. کریس و علی در اصل در سواحل ونکوور زندگی می‌کنند. این زوج برای زنده نگه‌ داشتن دیدشان نسبت به زندگی، شرکتی به نام استودیوی تریم (Trim Studio) ایجاد کردند.

یکی از الزامات این کار، طراحی ساده بود. کریس و علی قصد داشتند یک اتاق نشیمن، آشپزخانه، اجاق‌گاز، بخاری هیزمی، حمام، اتاق‌خواب، پاسیو، دوش فضای باز و محلی برای انبار هیزم طراحی کنند. با این‌ وجود قیدی که هنگام طراحی برای خود لحاظ کردند این بود که نباید مساحت این سازه از حدود 9 مترمربع و ارتفاع آن از حدود 5 متر تجاوز کند.

با توجه به این محدودیت‌ها، استودیو تریم شروع به طراحی خانه کوچک کرد. آن‌ها قسمت جلویی ساختمان را به سمت شمال شرق‌ طراحی کردند و برای آن در‌هایی کشویی و شیشه‌ای با اندازه تمام‌قد (به‌اندازه ارتفاع طبقه اول) در نظر گرفتند. بالای ورودی نیز پنجره‌های بزرگی قرار دادند. این خانه‌ی کوچک چشم‌اندازی عالی به تنگه جورجیا (Strait of Georgia) و مرکز شهر ونکوور دارد.

فضای داخلی گالیانو 100، ظاهری بسیار زیبا دارد. بر روی چوب، روکشی سفید که تضادی زیبا با رنگ طبیعی چوب ایجاد می‌کند استفاده کرده‌اند. همچنین کابینت‌های تیره با سطح‌ رویی روشن بسیار خودنمایی می‌کند. این زیبایی‌شناسی به همراه نور طبیعی، فضای خانه را بزرگ‌تر از آنچه هست نشان می‎دهد. همچنین برای به حداکثر رساندن مساحت، از شکل مربعی استفاده کرده‌اند. اتاق‌خواب نیز زیر شیروانی و در نیم‌ طبقه دوم قرار دارد. همچنین نورگیر آن در سقف قرار گرفته است.

فضای بیرونی بسیار گسترده‌تر است و در واقع بیشتر وقت را در بیرون از خانه می‌گذرانند. سه طرف خانه ایوان چوبی دارد که حمام و انبار چوب در این ایوان‌های چوبی قرارگرفته است. این خانه علی‌رغم کوچک بودن ویژگی‌های یک‌ خانه معمولی ازجمله اجاق‌گاز و بخاری هیزمی را دارا است.

 در ادامه، تصاویر زیبایی را از این خانه‌ی مینیاتوری اما کارآمد، می‌بینیم. به نظرتان همینقدر فضا برای زندگی کردن کافی است؟

 

 

معابد عجیبی در چین که در ارتفاع 2250 متری از سطح دریا ساخته شده‌ اند!

در ارتفاعات کوه‌های وولینگ چین می‌توان دو معبد بودائی را مشاهده کرد. این عبادتگاه‌ها روی قله کوه فانجینگشان که بلندترین قله‌ی این رشته‌کوه است، قرار گرفته‌اند و برای رسیدن به آن‌ها باید از 8888 پله بالا رفت. ساختار آن‌ها پایبندی مستحکم بودائی‌های چینی به ایمان و باورهایشان را نشان می‌دهد؛ بودائی‌هایی که کوه فانجینگشان را مقدس می‌دانند.

این منطقه که با نام منطقه کوه فانجینگ نیز شناخته می‌شود، در سال 2018 وارد فهرست میراث‌های جهانی یونسکو شد و در محدوده‌ی طبیعی محافظت‌شده‌ی ملی فانجینگشان در استان گویژو واقع شده است. این ناحیه در آیین بودا اهمیت بسیاری یافته است، زیرا پیروان این آیین باور دارند که این منطقه بودیماندا یا «محل درخشش فکری» میتریای بودا بوده است. این معابد پس از ساخته‌ شدن جاده زانکی جهت تسهیل انتقال مصالح در حدود سال 700 میلادی روی این رشته‌کوه ساخته شدند.

در دوره حکومت سلسله مینگ ساخت‌ و ساز در فانجینگشان به اوج خود رسید؛ طی این دوره، حدود 50 معبد بودائی ساخته شدند تا زائران متدین برای بازدید از این منطقه‌ی مقدس به‌ سوی آن‌ها حرکت کنند. البته بیشتر این معابد تاکنون تخریب شده‌اند، اما هنوز تعداد زیادی اثر معماری دست‌نخورده برای بازدید وجود دارد. در حال حاضر این منطقه هم برای بودائی‌ها و هم گردشگران معمولی که می‌خواهند در مکانی با منظره‌ای حیرت‌انگیز نوشیدنی خود را میل کنند، مقصد محبوبی به شمار می‌رود.

از نظر بسیاری از افراد، هیچ منظره‌ای در جهان از منظره‌ای که می‌توان از قله طلایی با ابرهای سرخ مشاهده کرد، بهتر نیست. معبد بودا و معبد میتریا در این قله و در ارتفاع 2336 متری سطح دریا ساخته شده‌اند. بین این دو معبد که به نوعی خواهر یکدیگر محسوب می‌شوند، یک گردنه وجود دارد و بازدیدکنندگان از طریق یک پل سنگی باریک از یکی از این معبدها به‌سوی دیگری می‌روند. حدود 4 ساعت طول می‌کشد تا 9000 پله را طی کنید و به معابد برسید، البته در طول مسیر استراحتگاه‌هایی به همراه بوفه ساخته شده‌اند. یک راه دیگر برای رسیدن به معابد استفاده از یک تراموای برقی است که شما را به سنگ قارچ می‌رساند. این آرایش سنگی عجیب که نزدیک به رأس کوه فانجینگ قرار گرفته است، شما را کمی با طبیعت ماقبل تاریخی منطقه نیز آشنا می‌کند.

گرچه قله طلایی بسیار شگفت‌انگیز است، اما تنها یکی از سه قله فانجینگشان به شمار می‌رود. فانجینگ منظره شگفت‌انگیزی دارد، بنابراین تعجب‌برانگیز نیست که نام آن، خلاصه‌ شده‌ی عبارت فانتیان جینگتو به معنی «سرزمین پاک برهما» می‌باشد. برهما یکی از چهار پادشاه آسمانی در آیین بوداست و البته که این محیط عجیب و زیبا شایسته‌ی یک پادشاه است.

از آنجایی‌که فانجینگشان سال‌هاست که نسبتاً خلوت و دور افتاده مانده است، تنوع زیستی گسترده‌ای دارد. ارتفاع نقاط مختلف آن از 500 متر تا 2570 متر بالاتر از سطح دریا می‌باشد و سکونتگاه بیش از 2000 گونه گیاهی بومی و صدها گونه حیوانی در معرض خطر به شمار می‌رود. درواقع برخی از گونه‌های زیستی این منطقه مربوط به دوره سوم زمین‌شناسی (بین 66 میلیون و 2 میلیون سال پیش) هستند.

گرچه محبوبیت این مکان پس از ثبت شدن در فهرست میراث‌های جهانی یونسکو افزایش یافته است، اما هنوز موقعیت مکانی آن به‌ دور از اجتماعات انسانی است. این امر باعث می‌شود که حتی باوجود افزایش میزان گردشگری در منطقه، تداوم اکوسیستم آن با مشکل مواجه نگردد. این روزها هم زائران و هم گردشگران معمولی به این مکان می‌آیند تا از مناظر زیبای این بهره ببرند.

باهم به تماشای تصاویری زیبا و دیدنی از این معابد می‌نشینیم، تصاویری که بیشتر شبیه به رویا هستند تا واقعیت، اما حقیقت دارند!

منبع:

عکس بچه

تعبیر خواب مار زرد

استرس

اسم سگ

خواص بهار نارنج برای قاعدگی

کپشن خاص

تعبیر خواب جوش

تعبیر خواب تخم مرغ

تعبیر خواب اقیانوس سرخ

پیام تبریک موفقیت تحصیلی

تبریک جشن تکلیف

بزرگترین مار جهان

تعبیر خواب اسب

تعبیر خواب ریش

شعر در مورد جهان

شعر در مورد کعبه

شعر جشن الفبا

شعر در مورد حسرت

شعر در مورد مهتاب

درد زیر شکم در بارداری

گل محمدی سفید

تعبیر خواب تخمه مرغ

شعر در مورد گرگ

لطیفه کودکانه

تعبیر خواب گردو با پوست قهوه ای

سرکه

لاغری شکم با سشوار

تعبیر خواب گوشت مرغ

 

 

 

 

آیا می‌توان نام وین را بدون یادآور

کتلت گوشت شنیسل برای وین همانند آهنگ‌های کلاسیک می‌ماند و حاوی موادی است که آن را تبدیل به یک شنیسل مخصوص کرده است. همیشه می‌توان در وین شاهد صفی طولانی در مقابل رستوران فیگلمولر در خیابان بیکراستراس بود. گرچه سیب‌زمینی‌ها از مدت‌ها قبل خردشده‌اند اما زمان آماده‌سازی آن‌ها طول می‌کشد. در داخل رستوران سرآشپز مارکوس برونر در حال مخلوط کردن تخم‌مرغ، آرد و خرده‌های نان با چنگال است و سه ماهیتابه با روغن داغ آماده سرخ کردن شنیسل‌ها هستند.

چند دقیقه بعد از باز شدن در رستوران اولین شنیسل سفارش داده می‌شود و رقص آغاز می‌گردد: تکه کردن، ترکیب کردن، پوشاندن، سرخ کردن و تکرار و تکرار.

شنیسل‌ها پس از جابجا شدن در سه ماهیتابه سرانجام به رنگ طلایی درمی‌آیند و در ظرف کنار لیمو و سایر مخلفات قرار می‌گیرند. این تکه گوشت تبدیل به بخشی جداناپذیر از آشپزی وین شده است.

شنیسل گوشت گوساله همانند شکوه قصرهای باروک اتریشی و آهنگ‌های کلاسیک است. هر رستورانی در وین این غذای خوشمزه را در کنار سالاد سیب‌زمینی شیرین سرو می‌کند. اما فرهنگ شنیسل به مدت‌ها قبل بازمی‌گردد: گروه‌های وینی محلی فستیوال‌هایی را برای گرامی داشت این غذای سنتی اتریش ترتیب داده‌اند. 9 سپتامبر روز ملی شنیسل ملی وینی است که در آن به بیان شکل‌گیری فرهنگ شنیسل در وین پرداخته می‌شود.

اما این غذای خوشمزه از کجا وارد وین شده است؟ قدیمی‌ترین افسانه مربوط می‌شود به زمانی که یک ژنرال اتریشی طی جنگی در اواخر قرن نوزدهم با شنیسل میلانی در ایتالیا آشنا شد. پس از بازگشت، او به آشپزان خود طرز تهیه این غذا را آموزش داد و منشاء این غذا از آن تاریخ شروع شد.

هنوز مورخان و سرآشپزان معتقدند که اولین شنیسل با نان یک قرن پیش در یک کتاب آشپزی اتریشی دیده‌ شده و سایر غذاهای تهیه‌ شده از گوشت تکه‌تکه شده از مدت‌ها قبل در کشور مرسوم بوده‌اند. ایده نسبت دادن شنیسل گوشت گوساله به وین بخشی از حرکت اوایل قرن بیستم جهت شکوفایی آشپزی وینی است. این غذای مخصوص باعث شد که شنیسل وینی به‌گونه‌ای خاص از سایر غذاهای گوشتی در کشورهای همسایه متمایز شود.

ورنر سدلاک به‌عنوان مدیر موسسه آشپزی وین می‌گوید: آنچه قرن‌ها پیش به‌عنوان استفاده هوشمندانه از نان کهنه مرسوم بود، تبدیل به روشی برای پوشش انواع گوشت و سبزیجات شده است. وینی ها عاشق غذاهای نانی و سرخ‌شده هستند. هیچ‌کس نمی‌تواند منوی غذا در رستوران‌های وین را بدون شنیسل تصور کند.

امروزه نام شنیسل در آلمان و اتریش به‌عنوان یک نام محافظت‌ شده محسوب می‌شود. طبق ماده مربوط به آشپزی در اتریش شنیسل به تکه‌ای گوشت گوساله اطلاق می‌شود که با تخم‌مرغ، آرد و خرده‌های نان یا پودر سوخاری پوشیده شده و سپس در روغن سرخ‌ شده است.

برای بسیاری از گردشگران منتظر بودن پشت درهای این رستوران اصلاً خسته‌ کننده نیست، به‌شرط آنکه واقعاً شنیسل واقعی را امتحان کنند. این شنیسل سبک و پفکی بوده و اصلاً چرب نیست و توسط خدمتکار باکت و شلوار مشکی سرو می‌شود. معنی فیگلمولر یعنی دقت و قابلیت پیش‌بینی. به گفته سرآشپز، از آنجایی‌ که مواد این غذا و نحوه آماده‌سازی آن توسط قانون تعیین‌ شده است، پس هر رستورانی باید از تخم‌مرغ، آرد و خرده‌ نان استفاده کند، بنابراین پخت یک شنیسل متفاوت واقعاً کار دشواری است.

به گفته او، در حالی‌ که همه یک شنیسل بزرگ را برای مشتری سرو می‌کنند، اما همیشه جزییات باعث متفاوت شدن این رستوران شده است. رستوران تنها از گوشت محلی با تکه نان‌های تازه استفاده می‌کند اما جادوی واقعی در نحوه سرخ کردن آن است.

ما شنیسل  را در سه ماهیتابه جداگانه با روغن دانه آفتابگردان سرخ می‌کنیم. دمای روغن یک راز است. می‌توان آن را در یک ماهیتابه سرخ کرد اما ما از سه ماهیتابه استفاده می‌کنیم، زیرا باعث ترد شدن آن می‌شود.

برای حفظ رطوبت گوشت مرغ را به ضخامت 4 میلی‌متر و 30 سانتی‌متر قطر برش می‌زنند. کتلت گوشت گوساله نیز به همین ترتیب برش می‌خورد اما بجای سرخ کردن در روغن آن را در کره سرخ می‌کنند.

به گفته سرآشپز: «ما گوشت را بریده و آن را ترد می‌کنیم، زیرا برای تهیه سوفله میان گوشت و نان به رطوبت گوشت نیاز داریم. رستوران‌های دیگر صبح‌ها گوشت را برش می‌زنند و بعد از خواباندن در تکه‌های نان سرخ می‌کنند که این کار از مزه آن می‌کاهد.»

در سال 1905 جان فیگلمولر کافه‌ای را چند خیابان پایین‌تر از کلیسای استفان بازگشایی نمود. از سال 1908 شنیسل توجه کشورهای دیگر را نیز جلب نمود. به گفته هانس فیگلمولر 76 ساله که در اوایل دهه 1960 اداره رستوران را به دست گرفت: «شهرت شنیسل ما به خاطر منحصربه‌فرد بودن این غذا از نظر نوع آماده‌ سازی و ظاهر آن است. پس‌ا ز آنکه مقالات نشریه‌های آمریکایی باعث جلب مشتریان بی‌شمار به رستوران ما شدند، رستوران‌های دیگر در وین این غذا را به منوی خود افزودند.»

وقتی صندلی‌های رستوران مدت کمی پس از ساعت بازگشایی پر می‌شوند، آن‌ها مردم را به سمت رستوران دوم که در سال 2001 بازگشایی شد هدایت می‌کنند، جایی که در آن دسر و نوشیدنی‌های مختلف سرو می‌شود.

وینی ها علاقه‌ای به انتظار ندارند، پس آن‌هایی که وقتشان محدود است به مغازه دیگری به نام شنیسل ویرت می‌روند که متعلق به خواهران زینر است. گرچه این رستوران مدعی است که بزرگ‌ترین و بهترین شنیسل را در شهر طبخ می‌کند، اما زینر با محدود بودن این غذا مخالف است و لذا 11 نوع شنیسل سرو می‌کند.

اما در میان این رقبا، رستوران فیگلمولر همچنان به‌عنوان استانداردی طلایی در نحوه ارائه یک شنیسل گوشت گوساله محبوب که طبع میل هر وینی است محسوب می‌شود.

ی شنیسل به زبان آورد؟

تعبیر خواب کرم در مدفوع

تعبیر خواب کرم ابریشم زیاد

شعر چشماتو قربون مامان جون

شعر چشم سیاه من

شعر چشم چشم دو ابرو به زبان انگلیسی

شعر چشم چشم دو ابرو

شعر چشم چشم دو ابرو نگاه من به هر سو

شعر چشم انتظار

شعر چشم هارا باید شست

شعر چشماتو وا کن

شعر چشم قهوه ای

شعر چشم خمار

شعر چشم زیبای تو

شعر چشمات

شعر چشم چشم دو ابرو اپارات

شعر چشم چشم دو ابرو دماغ و دهن یه گردو

شعر چشم چشم دو ابرو کودکان

شعر چشم انتظار باران

شعر چشم چشم دو ابرو سودابه سالم

شعر چشم انتظارم

شعر کامل چشم چشم دو ابرو

دانلود شعر چشم چشم دو ابرو

شعر چشم انتظار یار

شعر چشم انتظاری

شعر چشم انتظار مسافر

شعر چشم انتظار سیاوش قمیشی

شعر چشمات نو

شعر چشم سیاه

شعر چشم چشم دو ابرو به انگلیسی

شعر چشمات چه مهربونه

شعر چشم انتظاری مادر

تعبیر خواب دیدن کرم در موی سر

تعبیر خواب کرم ابریشم سیاه

شعر در مورد ابر ؛ 80 شعر زیبا و نو در مورد ابر و آسمان

شعر در مورد ابر

در این مطلب از سایت جسارت سعی کرده ایم حدود 100 شعر از اشعار زیبا را در مورد ابر برای شما تهیه نماییم.برای دیدن این اشعار به ادامه مطلب مراجعه نمایید

که هستی؟

که به باران ‌میگویی بیا

ابر میبارد

به عشق میگویی بیا

پاییز ‌میرسد

به شب میگویی بیا

شعر در مورد ابر

کجایی؟

اینجا پاییز است

و ابرها شتابی در باریدن ندارند

و ساعت دیواری

عقربه هایش را روی گذشته جا گذاشته

اینجا هنوز یک رز صورتی

گوشه ی باغچه هست 

که می خواهد از مسیر دست های تو 

به موهای من برسد

شعر در مورد ابر و باران

تک “درخت سپیدار” باغچه ی پدربزرگ

آخرین “فشنگ” سرباز خسته از جنگ

یا تکه “ابری” سیاه

که لک کرده دامان آبی آسمان را …

اسم های زیادی دارم

ولی تو بی هیچ نگرانی

مرا بارها صدا بزن!

تنهایی

شهرت من است

و این نام های کوچک!

اصلیت ام را پنهان نمی کند …

شعر در وصف ابر

حالم خوب است!

هنوز خواب می بینم ابری می آید

و مرا

تا سرآغازِ روییدن

بدرقه می کند.

شعری در وصف هوای ابری

من به اندازه ی جفتمان دوستت دارم

من به اندازه ای که

ابر باران را

دریا موج را

موهات انگشتانم را

پیراهنت تنم را دوست دارد، دوستت دارم!

شعر در وصف هوای ابری

از آسمان  می افتم

سقوط تکه ابریست

که دست بر پیراهنم می ساید

ترس قطره اشکی ست

که نمی ریزد

قصه ی گندم به تکرار نان می رسد

قصه ی آدم به پایان مرگ…

شعر در وصف آسمان ابری

به خاطر ابرها تو را گفتم

به خاطر درختِ دریا تو را گفتم

برای هر موج، برای پرندگانِ در شاخسار

برای سنگریزه های صدا

برای چشمی که چهره یا چشم انداز می شود

و آسمانش را رنگ می دهد خواب

شعر وصف ابر

دست من اگر بود

زمین آبادی داشتیم

خانه ی کوچکی

باغچه ی مملو ریحانی

اطلسی های خوش رنگی

اتاقی با پرده های آبی گلدار

و تخت دو نفره ای کنار پنجره 

رو به روی درخت سیب 

کنار قیل و قال گنجشک های عزیز

و هر صبح ابری

گل آفتابگردان بیداری یکدیگر می شدیم

شعر در وصف هوای ابری

یا رب از ابر هدایت برسان بارانی

پیشتر زان که چو گردی ز میان برخیزم

معنی شعر وصف ابر

بوسه هایم ابری می شوند

و پشت سرت

آسمان، آسمان فرو می ریزند

شعر ابر

تو نیستی، اما

وقتی به تو فکر می‌کنم

دریا نزدیک‌تر می‌آید

ابرهای سیاه دور می‌شوند

و باران

هر وقت بگویم می‌بارد.

شعر ابر میبارد

عشق تو آفتاب است

آنگاه که درونم طلوع می ‌کنی

و می ‌بینمت

آن هنگام هم که می ‌روی

نمی‌بینمت

سایه‌ی تنم می ‌شوی و ابر خیالم

پا به پایم راه می‌ افتی

و همراهم می ‌شوی …

شعر ابر ها

اگر باد نبود

آسمانم را سراسر ابر نمی‌گرفت …

و من

این همه دلتنگ نمی‌شدم ابرآلود …

شعر های ابری

تنهایی‌ام را

به کدام پنجره بگویم

که فردا صبح

چشم در چشم آفتاب رسوایم نکند!

دوست داشتنم را

به کدامین خیال گره بزنم

تا طناب دار بی کسی را دور گردنم نبافد!

و از دردهایم

برای کدام ابر بگویم

تا آبروی یک مرد را چند فصل نگه دارد

شعر در مورد ابر ها

به دنبال تو می گردم

با انگشتانم در میان ابرها جستجو می کنم

در میان بال های پرندگان و برگ ها

و تنها منظره ی رنگ پریده ی میدان شهر پیداست…!

شعر در مورد ابر

عاشقت شدم که صبح های ابری بهانه ی لبخند باشی

که صدایت طعنه بزند به خش خش برگ ها

عاشقت شدم که شعرهایم مخاطب خاص داشته باشند

تعبیر خواب مار خاکستری سفید

تعبیر خواب مار خاکستری چیست

تعبیر خواب مار خاکستری و سیاه

تعبیر خواب دیدن مار خاکستری

تعبیر خواب مار بزرگ زرد رنگ

کشتن مار در خواب تعبیرش چیه

کشتن مار در خواب تعبیرش چیست

مار در خواب کشتن

مار در خواب

مار سیاه در خواب تعبیرش چیست

مار در خواب تعبیرش

تعبیر خواب مار خاکستری و سفید

تعبیر خواب مار بزرگ خاکستری

تعبیر خواب مار بزرگ در آب

تعبیر خواب مار زنگی خاکستری

گرفتن مار در خواب تعبیرش چیست

مار در خواب تعبیرش چیه

نیش زدن مار در خواب تعبیرش چیست

کشتن مار در خواب تعبیرش

دیدن مار سیاه در خواب تعبیرش چیست؟

مار را در خواب کشتن

کشتن مار در خواب نشانه چیست

کشتن مار در خواب چیست

کشتن مار در خواب به چه معناست

دیدن مار سبز در خواب تعبیرش چیست

دیدن مار در خواب تعبیرش چیست

کشتن مار در خواب چ تعبیری دارد

تعبیر دیدن کشتن مار در خواب

کشتن مار بزرگ در خواب تعبیر

 

مجموعه 64 جمله از جملات عاشقانه انگلیسی با ترجمه فارسی

جملات عاشقانه انگلیسی

در این مطلب از سایت جسارت جملات عاشقانه انگلیسی را برای شما جمع اوری نموده ایم و نکته مهم این است که این جملات همراه با معنی است. اگر مایل به خوانده جملات عاشقانه برای همسر هستید روی لینک کلیک کنید تا وارد صفحه مورد نظر شوید.

جملات عاشقانه انگلیسی

A heart that loves is always young.

قلبی که عشق می ورزد همیشه جوان است

 

 

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی کوتاه

The essential sadness is to go through life without loving
But it would be almost equally sad to leave this world without ever telling
those you love
بد ترین غم اینه که وارد زندگی بشی که توش عشق وجود نداشته باشه
تقریبا مثل این میمونه که این دنیا رو ترک کنی بدون اینکه
به کسایی که دوسشون داری چیزی از عشقت گفته باشی . . . !

 

 

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی برای همسر

My amorous song broke in my throat

Silence was righteous, the voice broke in throat

آواز عاشقانه ما در گلو شکست

حق با سکوت بود، صدا در گلو شکست

 

 

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی با تصویر

Accidents do happen.i slip- i trip- i stumble-
i fall & usually i dont care at all.
but now i dont know what to do cos
i slipped and fell in love with u
اینا همه اتفاقیه که میفته…. من لیز میخورم، میلغزم ، تلو تلو میخورم،
میافتم و اکثرا هم اصلا اهمیت نمیدم اما حالا نمیدونم چیکار کنم!
آخه ایندفه لیز خوردم و توی عشق تو افتادم !
(در اصل منظور این بوده که عاشق تو شدم!)

 

 

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی برای مادر

In the path of love-play, calamity is safety and ease;

Wounded be that heart that with (on account of) pain desireth a plaister!

در طریق عشقبازی امن و آسایش بلاست

ریش باد آن دل که با درد تو خواهد مرهمی

 

 

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی با ترجمه

A bell is no bell ’til u ring it, a song is no song ’til u sing it & luv in ur
heart wasnt love put there to stay – luv isnt luv ’til you give it away
یک زنگ هیچی نیست تا وقتی به صدا درش بیاری، یک شعر تا وقتی خونده نشه شعر نیست،
عشق توی قلب تو تا وقتی که اسیرش کنی عشق نیست،
عشق وقتی عشقه که رهاش کنی تا بره (به دیگه ای هدیه بدیش)

 

 

 

 

،جملات عاشقانه انگلیسی همراه با ترجمه

You’re my midnight sunshine lady

You’re my guiding light

You’re the brightest star I’ll ever see

And though the day is dark and cloudy

I’m gonna e all right

When my midnight sunshine touches me

Shel Silverstein

تو خورشید درخشان نیمه شبم هستی

شمع فروزان راهنمای من.

درخشانترین ستاره‌ای هستی که دیده‌ام

حتی در روزهای تاریک و ابری

همه چیز روبراه می‌شود

وقتی که خورشید نیمه شب مرا لمس کند

 

 

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی با ترجمه ی فارسی

I wish i was ur blanket,i wish i was ur bed, i wish i was ur pillow
underneath ur head,i wanna b around u,
i wanna hold u tight, & b the lucky person
who kisses u goodnite
کاش میشد من پتوی تو بودم، کاش میشد توی تخت تو بودم
آرزو داشتم که بالش تو باشم، زیر سرت باشم
میخوام همیشه اطراف تو باشم، میخوام تورو محکم در آغوش بگیرم،

دلم میخواد من همون شخص خوش شانسی باشم که میبوستت و بهت شب بخیر میگه

 

 

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی همراه با معنی

A true lover always feels in debt to the one he loves.

عاشق واقعی همیشه به معشوقه اش احساس دین می کند

 

 

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی برای ولنتاین

You always, think of me and I am

Alive as long as I think of you

 تو به فکر منی همیشه و من

تا به تو فکر می‌کنم، هستم

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی کوتاه با ترجمه

love is like war
easy to start
and difficult to end
عشق مثل جنگ میمونه
شروع کردنش خیلی آسونه
اما پایان دادنش سخته

 

 

جملات عاشقانه انگلیسی کوتاه با معنی

Love is just like paint, with this difference that you can clear the paint but not love

عشق همچون نقاشیست با این تفاوت که نقاشی را می توان پاک کرد اما عشق را هرگز.

 

 

 

 

جمله عاشقانه انگلیسی کوتاه با معنی

my” love” is non stop like ‘’sea”
its ”trust” like ”blind”
its’’shine” like ‘’star”
its”warm” like ‘’sun”
its” soft” like ”flower”
AND
its ” beautiful” like ”u”
عشق مثل دریا هرگز متوقف نمیشه.
عشق مثل یه آدم کور اطمینان میکنه.
عشق مثل ستاره میدرخشه.
عشق مثل خورشید گرم میکنه.
عشق مثل گل ها لطیفه.
و
عشق درست مثل تو زیباست

 

 

 

 

جملات عاشقانه کوتاه انگلیسی بامعنی

You are there

And I am here

Thinking about how much

I cannot wait

Until we are together again

تو آن جایی

و من اینجا

در این فکر

که تا چه حد در اشتیاقِ

بار دیگر

در کنار تو بودنم

 

 

جمله عاشقانه انگلیسی کوتاه

To Luv some1 is madness, 2b loved by some1 is a Gift
Loving some1 who loves u is a duty,
but being loved by some1 whom u luv is LIFE
دوست داشتن یه نفر دیوونگیه، دوست داشته شدن توسط یه نفر یک هدیه ست
دوست داشتن کسی که دوست داره وظیفست،
اما دوست داشته شدن توسط کسی که دوسش داری زندگیه!

 

تعبیر خواب روسری خاکستری

تعبیر خواب روسری سبز

تعبیر خواب روسری بنفش

تعبیر خواب روسری سفید

تعبیر خواب روسری قهوه ای

تعبیر خواب روسری سیاه

تعبیر خواب روسری نارنجی

تعبیر خواب روسری قرمز

تعبیر خواب روسری زرد

تعبیر خواب روسری صورتی

تعبیر خواب روسری کوچک

تعبیر خواب روسری بزرگ

تعبیر خواب روسری طوسی

تعبیر خواب روسری هدیه گرفتن

تعبیر خواب روسری گل گلی

تعبیر خواب هدیه گرفتن روسری

تعبیر خواب روسری رنگارنگ

تعبیر خواب پاره شدن روسری

تعبیر خواب دزدیدن روسری

تعبیر خواب روسری زیبا

تعبیر خواب خریدن روسری زرد

تعبیر خواب پوشیدن روسری مشکی

تعبیر خواب روسری خریدن

تعبیر خواب روسری سفید و مشکی

تعبیر خواب روسری مشکی

تعبیر خواب هدیه گرفتن روسری مشکی

تعبیر خواب روسری سفید گلدار

تعبیر خواب روسری سفید از امام صادق

تعبیر خواب روسری سفید چیست

تعبیر خواب هدیه گرفتن روسری سفید